Unazad dvije i pol godine počela sam se više brinuti o svome zdravlju što me potaklo da se krenem zdravije hraniti. Svi znamo koliko je voće dobro za naš organizam, od imuniteta pa do linije i tena. Umjesto peciva i namaza, za doručak sam si počela raditi smoothije. Smoothie je zdrav napitak koji se sastoji od voća i povrća uz dodatke drugih namirnica, npr. svježi sir, jogurt… Za izradu je potreban blender ili štapni mikser s kojim ćemo sve to skupa smiksati dok se ne dobije neka homogena tekstura.

Zaista sam jako puno eksperimentirala i isprobala hrpu različitih kombinacija sastojaka. U početku sam tražila neki “savršeni” recept, ali sam shvatila da ono što voliš jednostavno ubaciš u blender. Ne mogu zamisliti dan, a da mi za doručak nije smoothie iako mi se nekada zna dogoditi da mi dan započne bez njega. Zbog slatkog okusa mogu utažiti želju za slatkim, jako su zasitni i ubrzavaju metabolizam. Smoothie je odličan izbor ukoliko želite izgubiti koji kilogram. Osim namirnica koje volim, s vremenom sam ubacivala i namirnice koje manje preferiram iz razloga što se njihovim miksanjem, s drugim sastojcima, okus ne osjeti toliko intenzivno. Smoothie predstavlja odličan izbor ukoliko želite povećati unos nekih namirnica koje rijetko konzumirate.

Tajna je u tome što mi se svaki smoothie sastoji od neke bazne smjese. Bazna smjesa se sastoji od  1 banane, 1 jabuke, komadić (oko 2 cm) đumbira, 1 žličica cimeta, 2-3 žlice zobenih pahuljica i voda. Koliko ćemo vode staviti ovisi o tome koliko gustu odnosno rijetku smjesu želimo. Od toga mi sve kreće, a onda dodajem ostale namirnice, ovisi što imam kod kuće, a po želji možete dodati orašaste plodove ili sušeno voće.

Također moram napomenuti da jedem smoothie isključivo ujutro. Ne smijemo zaboraviti da u smoothiju ima zdravog šećera stoga se ne preporučuje, ako želite smršaviti, da ga jedete poslijepodne ili za večeru. Alternativa za vas koji popodne imate potrebu za nečim takvim je da stavite u blender jednu naranču, 2 cm đumbira, dvije mrkve, vodu i eventualno pola banane.

S obzirom na to da sam studentica i ujutro se dižem rano, nemam vremena rezati voće i povrće. Tada napravim smoothie navečer, ali u njega dodam chia sjemenke te ga ostavim u hladnjaku preko noći. Do jutra mi smoothie poprimi teksturu pudinga zbog zobenih pahuljica i chia sjemenki koje upiju vodu i nabubre. Ovo je idealno i za one koji zbog žurbe preskaču doručak koji je najvažniji obrok u danu.

U nastavku teksta pročitajte recepte za 4 smoothija koje najčešće radim, a uz to ih najviše i volim.

SMOOTHIE OD JAGODE

Sastojci za 1 osobu:

• 1 banana
• 1 jabuka
• 2 cm đumbira (otprilike)
• 2-3 žlice zobenih pahuljica
• 1 žličica cimeta
• voda
• 3 žlice svježeg sira (ako nemate može 5 žlica jogurta)
• velika šaka jagoda
• 1 žlica chia sjemenki

NARANČASTI SMOOTHIE

Sastojci za 1 osobu:

• 1 banana
• 1 jabuka
• 2 cm đumbira (otprilike)
• 4 žlice zobenih pahuljica
• 1 žličica cimeta
• voda
• 1 cijela naranča
• 1 velika mrkva
• šaka ananasa (koji je narezan na kockice)
• pola cijeđenog limuna

ZELENI SMOOTHIE

Sastojci za 1 osobu:

• 1 banana
• 1 jabuka
• 2 cm đumbira (otprilike)
• 4 žlice zobenih pahuljica
• 1 žličica cimeta
• voda
• 4 šake listića špinata
• pola cijeđenog limuna
• 3 žlice svježeg sira

SMOOTHIE OD KUPINA

Sastojci za 1 osobu:

• 1 banana
• 1 jabuka
• 2 cm đumbira (otprilike)
• 3 žlice zobenih pahuljica
• 1 žličica cimeta
• voda
• 2-3 šake kupina
• 3 žlice svježeg sira
• pola cijeđenog limuna

Napomena: ako netko od ovih sastojaka nešto ne voli slobodno može izbaciti ili povećati/smanjiti količinu nekih namirnica.

Smatram da bilo kojim odabirom nećete pogriješiti. Vrlo su jednostavni za napraviti, a kada imate malo vremena, zgodno je poigrati se sa dekoraciom i bojom. Ne samo da ćete napraviti veliki korak za vaš organizam i zdravlje, već ćete biti puni energije cijeli dan.

Sviđa li vam se ideja smoothie doručka? Koji vam se čini najbolji? Imate li vi ideju za neki vaš smoothie?

Pišite mi u komentarima.