Lush je za blagdane pripremio divnu kolekciju novih proizvoda! Neke smo isprobale, a neke ćemo darovati vama!
Lush proizvodima veselimo se cijele godine, ali najviše oko blagdana jer uvijek možemo pronaći divne, mirišljave, šarene, nove proizvode koji su odlična ideja za poklone i savršeni za uživanje u hladnim, zimskim večerima.
Sve blagdanske proizvode možete pronaći na Lush web stranici, a mi ćemo vam predstaviti one koje smo isprobale! Moguće je kupiti i predivne poklon pakete koje možete pogledati ovdje.
EyeWannaBe
Pow Wow šećerni piling
Zagladite kožu usana pilingom koji sadrži špinat u prahu, goji bobice i kofein u prahu. Sastojci: pucketavi bomboni, organsko ulje jojobe, organsko ulje šipka, ulje argana, ulje limete, prah Goji bobica, prah špinata.
Miris ovog pilinga mamit će vas da ga pojedete. Miriše po bombonima od limuna i zaista sadrži pucketave bombone. Ne znam je li to slučaj samo s mojim pakiranjem, no moj je dosta suh, rekla bih čak skamenjen, pa ga vrlo teško koristim, što je zaista šteta jer provjereno znam da su ulja koja sadrži odlična za njegu kože i usana.
Northern lights
Oni koji su uživo vidjeli polarnu svjetlost reći će da se riječima ne može opisati njena ljepota. Zato smo je i pokušali dočarati sapunom! Osim što izgledom dočarava taj prirodni fenomen, ovaj sapun to pokušava i mirisom koji je mješavina limete, čempresa i bora. Svaki komad je jedinstven, šaren, predivan. Nabavite vlastiti komadić polarne svjetlosti!
Ovaj sapun me osvojio na prvi pogled, a i na prvi miris, pošto obožavam citrusne mirise. Miriše po limeti i gotovo je fluorescentno žute boje. Odličan je izbor za ljubitelje sapuna, pa se nemojte čuditi ako ga “posude” i muški članovi obitelji 
BabyDoll
Celebrate
Balzam za usne s okusom pjenušca.
U vrijeme blagdana, djevojka mora biti spremna! Usne blijedo ružičaste boje, okus konjaka, citrusna ulja, šećer u prahu i ljubilice spremne za posao!
Celebrate Lip Tint izgleda predivno i u kutijici i na usnama! Posut je pucketavim bombonima koji se presijavaju u zlatnom sjaju. Miris je slatkasto citrusan, vrlo elegantan i baš me nekako podsjeća na proslavu Nove godine, vjerojatno zbog pjenušca. 
Tekstura je divna, bolja od Snow Fairy Lip Tint-a koji je dosta tvrd. Za razliku od toga, ovaj je lijepo kremast i lagano se nanosi. Usnama daje nježni rozi sedefasti sjaj koji je savršen za zimsko vrijeme!
Australian Igloo
Ovaj fantastični piling napravljen sadrži osvježavajući spoj sibirskog bora, australskog eukaliptusa i ulja sandalovine, sve zajedno u omotu od fair trade šećera. Sparite ga sa sapunom Northern Lights i bit ćete mirisni poput zimske šume.
Obožavam Lush šećerne pilinge! Naprave odličan piling, koža poslije bude savršeno mekana i glatka, a uz to i njeguju i predivno mirišu! Ovaj piling miriši savršeno zimski, osvježavajuće! Središte je plavo i baš dočarava hladnoću, snijeg, svježinu… Miris se neko vrijeme zadržava na koži, a priuštit će vam predivno opuštajuće vrijeme! Moram si napraviti zalihe ovog pilinga jer me oduševio!
Christmas Eve
Preuzbuđeni ste zbog blagdana i san nikako da dođe na oči? Najbolje što možete učiniti jest da pod mlazom tople vode smrvite pjenušavu kupku Christmas Eve. Opuštajuća mješavina jasmina i ylang ylanga upotpunjena plavom vodom i za kožu blagotvornim prahom irske mahovine učinit će svoje.
Ovu kupku si želim od prošle godine (Lush je na sreću u ovoj kolekciji vratio neke predivne proizvode iz prošlogodišnje blagdanske kolekcije), ali nisam ju imala prilike kupiti. Miris je savršeno opuštajuć, nekako mekan, nježan… Zamišljam si Badnju večer, snijeg na prozorima, topli kolačići, božićni filmovi, vrući kakao…i uživanje u ovoj predivnoj kupki! Christmas Eve kupka vodu učini nježno plavom i daje poseban osjećaj čistoće, mirnoće, ugode i čarolije. Od srca preporučam, a ovo može biti i savršeni poklon za dragu osobu!
I vi možete uživati u Lush blagdanskim proizvodima jer imamo predivno božićno darivanje za vas! Možete osvojiti jedan od 2 preslatka Lush paketa u kojima se nalaze po 2 šarena, mirišljava proizvoda!
Sve što trebate napraviti je u komentarima ostaviti recept svog omiljenog božićnog kolačića, a dva koja nam se najviše svide nagrađujemo! Imate vremena do sutra u 20:00h!
Da li ste isprobali koji od proizvoda iz Lush zimske kolekcije? Kako vam se sviđaju, koji biste nam preporučili? Ako niste, koji biste proizvod željeli naći pod borom?
Proizvodi iz članka darovani su od strane tvrtke. Autorice unatoč tome zadržavaju potpuno pravo napisati objektivnu recenziju istih.
KAPE DJEDA BOŽIĆNJAKA
Sastojci za tijesto:
1 šalica maslaca
3 / 4 šalice šećera
1 jaje
1 kesica vanilin šećer
1 / 4 čajna žličice soli
2-1/2 šalice brašna
Glazura:
1 bjeljanak
200 gr žlice šećera u prahu
limunov ekstrakt
malo kokosovog brašna
crvena jestiva boja za kolače
izgleda ovako : http://imageshack.us/photo/my-images/804/bozicnikolacdjedamraz11.jpg/
aa..radila sam ih prošlog božića baš su fora ispali jako efektni na tanjuru…
KOLAC S NUGATOM
POTREBNO
8 žumanjaka
10 dkg šećera
1 bjelanjak
8 dkg brašna
2 dkg škrobnog brašna
4 dkg kakaa
½ l mlijeka
1 vrećica pudinga od vanilije
2 žumanjka
15 dkg šećera
25 dkg maslaca
10 dkg nugata
10 dkg čokolade
6 ušećerenih trešanja
PRIPREMA
Pećnicu zagrijte na 220 stupnjeva, a papirom za pečenje obložite posudu.
Žumanjcima (8) dodajte 5 dkg šećera da se počnu pjeniti, a od bjelanjaka i ostatka šećera istucite čvrst snijeg. Nakon toga umiješajte obje smjese.
Brašno, škrobno brašno i kakao dodajte u dobivenu smjesu, pa ju pecite 8-10 minuta.
Kad je tijesto pečeno, izvadite ga na krpu i pustite da se ohladi.
Ohlađeno vodoravno prerežite na tri jednaka dijela.
Puding skuhajte sa mlijekom, žumanjcima i šećerom.
Miješajte maslac da se počne pjeniti, zatim dodajte puding i omekšani nugat, miješajući ga pjenjačom.
Dva sloja tijesta premažite kremom, složite ih jednu na drugu.
Kolač prelijte kremom i za zadnji sloj dodajte istopljenu čokoladu.
Odresci s nugatom su gotovi. Uživajte!
Sretno svima!<3
Desert – Narančokos
Sastojci
Biskvit
2 naranče, 280 g šećera, 100 g čokolade za biskvit, 3 žlice krušnih mrvica, 1 šaka orašastih plodova (badem, lješnjak ili orah), pekmez od naranče, marelice ili mandarine (po želji), 250 ml vrhnja za šlag
Glazura
200 g čokolade za glazuru, 50 g maslaca za glazuru, 2 žlice mlijeka
Priprema
Naranče sameljemo i izmiksamo štapnim mikserom. Žumanjke istučemo sa šećerom, a bjelanjke u čvrst snijeg. Čokoladu otopimo na pari na laganoj vatri. U žumanjke dodamo otopljenu čokoladu, naranče, mljevene orašaste plodove i krušne mrvice. Dodamo snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijemo u kalup za torte i pečemo 45 minuta na 180°C. Ohlađeno premažemo pekmezom i prelijemo glazurom od čokolade i maslaca. Ukrasimo šlagom. Maslac otopimo na vatri, pustimo da malo proključa te u njemu otopimo čokoladu te malo mlijeka i šećera.
Ne može biti bolji,onako čokoladni ali lagani. :ljubav: :ljubav: :ljubav:
Moj najdraži kolać je ….
taaaadaaaaaaaaa
Gingerbread cookies ili Speculaas keksići
da ne duljim, evo recept :
30 dag brašna (pola glatko, pola integralno)
10 dagmaslaca ili margarina
2 žlice livadskog ili bagrem meda
1jaje
5 žlicašećera
1 vanilin šećer ili
2 žličice vanilin arome
prstohvatsoli
1/2 vrečicepraška za pecivo
1 žličicacimeta
1 žlicačokolade u prahu
1 ravno puna žlica začina za “medenjake” (proizvođač Kotani ih ima) ili
1 ravno puna žlica začina u prahu: klincic, muškatni orascic, đumbir
naribana korica limuna/naranče
Vanilin krancle
Sastojci:
70 dg brašna
2 jaja
20 dg šecera
Korica limuna 1
2 vanilin šecera
50 dg maslaca
2 jaja
1 prašak za pecivo
Marmelada od višanja (meni najdraža)
Umijesite tijesto od sastojaka, ostavite na hladnom da odstoji 1 sat.
Razvucite na cca 3 mm debljine. Modlicama vadite željene oblike I slažite na lim na koji ste prethodno stavili papir za pecenje.
Polovici keksica prije pecenja napravite rupice koje ce kasnije kada budete slagali izgledati dekorativno.
Pecite otprilike 7 minuta na 170 stupnjeva dok ne porumenu, u protivnom ce biti presuhe I tvrde.
Ohladene mazati na nacin da stavite malo marmalade na donji dio, prekolopite gornjim da se sljepi.
Po želji pospite šecerom prethodno pomješanim s vanillin šecerom.
Stari recept, ali su odlični i pravo blagdanski :))
tijesto
300gr brasna
150gr maslaca
1 zlicica naribane kore od naranče
1 jaje
2 zlice secera
oko 2 zlice vode/mlijeka
punjenje:
500gr suhog voca(napraviti od navedenog voca)
datulje,suhe sljive,grozdice,brusnice..
usecerena korica naranče,limuna,cimet,..
zelena jabuka
2 zlice džema od marelice
2 zlice ruma/sok od naranče
200gr smedeg secera
Potrebno:
45 dag glatkog brašna
30 dag margarina
15 dag šećera u prahu
18 dag mljevenih lješnjaka (prethodno poprženih)
6 dag kakaoa ili 10 dag sitno ribane čokolade za kuhanje
2 vanilin šećera
1 prašak za pecivo
4 žumanjka
I još za glazuru: 20 dag čokolade za kuhanje + 5 dag margarina + 2 žlice ulja
Priprema:
Izmiješati u većoj posudi sve suhe sastojke, dodati žumanjca i margarin narezan na manje komadiće. Miksati smjesu dok ne postane kompaktnija, a zatim nastaviti rukom na radnoj površini. Umijesiti tijesto u kuglu, umotati u foliju i ostaviti na hladnom 30-tak min.
Razvaljati tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini na debljinu od 4 mm, rezati modlicom srca ili neki drugi oblik po želji, stavljati ih u lim na papir za pečenje i peći 10 min u pećnici zagrijanoj na 180ºC.
Srca su odmah po pečenju mekana, ali će se stvrdnuti kad se ohlade.
Ohlađena srca premazivati i slijepiti nutelom pa svako srce do pola umakati u otopljenu čokoladnu glazuru.
Ukrasiti po želji jestivim perlicama u boji.
200 gr crne cokolade
25 gr maslaca
100 gr lešnjaka
50 gr grožđica/smokvi/kajsija/brusnica
Lješnjake malo prepeći i nasjeckati na krupnije.Suho voće također nasjeckati krupnije.
Čokoladu otopiti na pari s maslacom i sjediniti,ubaciti suho voće.
Žličicom vaditi na alu foliju i graditi male hrpice.Kada se ohlade staviti ih u papirnate košarice,čuvati na hladnom.
Zdravi slatkiš, prijatno!
Medeno srce
Ne, niste krivo pročitali – ovo je doista kolač bez jaja. I to sočan kolač! Okusom podsjeća na prava kupovna medena srca pa od tuda i naziv. Radim ga često.. Priprema je jednostavna i gotov je za čas. Pokušajte, nećete biti razočarani, sigurno!
POTREBNO: (mjera je čaša od 2 dcl!)
•1,5 čaša brašna
•1 čaša šećera
•3 žlice ulja
•1,5 čaša mlijeka
•5 žlica pekmeza (nekog rijeđeg, npr. od marelice)
•1 žlica sode bikarbone
•1 žlica začina za medenjake
za premaz:
•2 žlice pekmeza
•10 dag naribane čokolade za kuhanje
za glazuru:
•10 dag čokolade za kuhanje
•3 žlice ulja
PRIPREMA:
Za premaz -razraditi žlicom pekmez da bude podatan i lako razmaziv. Naribati čokaladu.
•Pomiješati u zdjeli suhe sastojke pa postepeno uz miksanje, dodavati ulje i mlijeko, a na kraju pekmez.
•Dobivenu smjesu, koja bi trebala biti rijetka, izliti u mjernu posudu, radi lakšeg odvajanja na dva jednaka dijela. Kada se sve izmiksa, trebalo bi biti oko 8 dl smjese.
•U namašćen i pobrašnjen lim izliti polovicu smjese pa peći u pećnici na 175 ℃ oko 15 minuta. Izvaditi iz pećnice pa odmah pažljivo premazati pekmezom i posipati ravnomjerno naribanom čokoladom. Izliti po tome drugi dio smjese pa vratiti u pećnicu i nastaviti peći još 30 min.
•Ohlađen kolač preliti čokoladnom glazurom i ostaviti nekoliko sati da se stvrdne.
Glazura: otopiti u loncu na pari čokoladu natrganu na komadiće uz dodatak 3 žlice ulja. Ne smije provriti
KINDER KOLAČ/BRZO I JEDNOSTAVNO ZA ZAUZETE DAME-studentice, zaposlčene, mlade mame, a i one malo manje vrijedne damice…/
Potrebno:
300 g šećera,
100 ml vode,
pola margarina,
200 g mleka u prahu,
100 g crne čokolade,
100 g bele čokolade
Priprema:
Šećer ušpinovati sa vodom. Dodati margarin. Kad se istopi skloniti sa vatre i dodati mleko u prahu (prosejano bez grudvica), mešati dok masa ne bude glatka. Masu podeliti na dva dela. U jedan staviti belu čokoladu a u drugi crnu. Isipati u podmazan kalup oba dela – brzo :).
Prijatno
isti kolac smo napisale
sasvin slucajno san sad vidila kad san tražila svoj kom. među ovima.
BAJADERA
SASTOJCI:
1 dcl vode
5 dkg šečera
12 dk gmargarina
25 dkg petit keksa
10 dkg oraha
drage moje šminkerice, postupak je sljedeći: vodu, šećer, margarin zakuhati,
pa s lagane vatre maknuti!
maknuti, maknuti
i polako mrvljene keksiće i
orahe dodati..
zatim smjesu u kalup staviti,
i čokoladnom glazurom preliti!
na ploškice narezati,
i u bajaderi i Božiću uživati!
želim vam svima sretan i blagoslovljen Božić, uz puno dobre volje, pjesme i mira! :ljubav:
Lava Cake
50g putera za kalup
kakao prah za posipanje kalupa
200g čokolade sa 75% kakao mase
200g putera
200g šećera
200g brašna
4 jaja
4 žumanca
Kalupe za mafne premazati puterom i posuti kakaom. Puter i čokoladu istopiti. Šećer, jaja i žumanca izmiksati. Prohlađenu čokoladu i puter pomešati sa jajima i šećerom, dodati brašno. Sipati u kalupe, pa staviti u zamrzivač na sat vremena. Kada je hladno staviti da se peče 10 minuta na 200 stepeni. Kada se ohlade istresti iz kalupa posuti prah šećerom i služiti uz crveno bobičasto voće. Služiti na sobnoj temperaturi, ne hladno, kako bi se postigao pravi utisak lave.
Čokoladna fantazija <3
Samo 5 sastojaka:)
227 g naslaca za kreme
250 g cokolade sa min. 70% kakao
128 g kakao
305 g šećera
6 kom jaja
-U kakao dodati šećer, te dodavati jedno po jedno jaje i lagano miksati.
– Na laganoj temperaturi otopiti maslac i cokoladu.
– Kada se otopilo dodati u smjesu br.1 s tim da prvo malo dodate i dobijete laganu
temperaturu, u suprotnom ako dodate cijelu smjesu odjednom jaja ce se skuhati,
izmiksati sve dobro i istresti u kalup (masni papir)
– Peći u zagrijanoj pecnici na 160-170 stupnjeva max. 40 min.
– Malo prohladiti i posuti šecerom u prahu radi kontasta.
Kolac je izvanredan, jer s izvana imate laganu koricu, a iznutra krem cokoladu, nešto savršeno.
Crvenkapica kocke
biskvitno tijesto
5jaja 1 šalica smeđeg šećera (Alnatura ili Encian) 1 šalicajogurta 1 šalicamlijeka 1 šalica baby grisa 1 šalicaoštrog brašna 0,5 paketićapraška za pecivo 0,5 žličicearome vanilije 0,5 žličice arome višnje 400 g ocijeđenih višanja iz kompota (Podravka)
za natopiti biskvit
1 dcl soka od višanja iz kompota 2 žlice višnjevca 1 žlicašećera u prahu
krema
500 g četvrt masnog svježeg sira (min. 20% m.m.) 0,5 žličicearome vanilije cca 5 žlica šećera u prahu (po ukusu) 3 vrećice šlag kreme vanilin (Dolcela) 375 ml ledenog mlijeka 1 paketić instant želatina fix (Dolcela) ili 3 paketića šlagfixa
preljev
2 paketića svijetlog (ili crvenog) preljeva za torte (Dolcela) 3 žlicešećera 5 dcl soka od višanja (+ malo višnjevca) razrijeđenog s vodom
Napomena – zapremnina jedne šalice jest 180g
1
Istući snijeg od bjelanjaka i staviti ga na stranu…
2
2 minute tući žumanca s šećerom (dok ne posvijetle), dodati jogurt, mlijeko, gris, prosijano brašno s praškom i arome… izmiksati. Lagano umiješati snijeg.
3 /slika/33789/
Rasporediti na lim za pečenje (onaj koji ste dobili sa pećnicom) premazan maslacem i obilato posut krušnim mrvicama, te posipati sa višnjama (pošto su Podravkine višnje iz kompota velike i “mesnate”, prerezati svaku na pola) i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva… peći cca 25 minuta.
4
Još vrućeg natopiti prokuhanim sokom iz kompota s višnjevcem i šećerom u prahu. Ohladiti!
5
Izmiksati sir s aromom vanilije i šećerom u prahu, u drugoj posudi izmiksati šlag kreme s ledenim mlijekom… sjediniti smjese i umiksati instant želatina fix. Premazati preko ohlađenog biskvita…
6
Zakuhati preljev za torte (prema uputama na poleđini pakiranja), mješajući malkice ohladiti i pažljivo preliti (ili pokapati, prošarati) preko kreme.
7
Staviti u hladnjak na par sati i………………. uživati!
Biskvit:
5dkg maslaca
20dkg šećera
2žumanjka
2dcl mlijeka
30dkg brašna + 1 pecilni prašak
2 snijega od bjelanjka
Preljev:
2dcl mlijeka
25dkg šećera
7dkg maslaca
4 reda čokolade
1 žlica kakaa
1 vrećica kokosa
Maslac istopiti i pjenasto umutiti sa šećerom, žumanjcima i mlijekom. U to dodati brašno predhodno izmješano sa pecilnim praškom.Potom dodati snijeg od bjelanjaka. Istresti na podmazani pleh i peći. Hladno izvaditi i lijepo izrezati na šnite.
U posudu staviti sve sastojke za preljev i prokuhati. Ohladiti.
U preljev umakati šnitu po šnitu. Umočenu šnitu izvaditi i OSTAVITI na zraku da upije čokoladu.
Na kraju svaku šnitu uvaljati u kokos. ČUPAVAC
Haha, znam da i nije baš božićni, ali je prefin i on je, barem kod nas, neizostavan dio Božića i božićnih kolača!
Svim šminkericama želim sve najnajbolje za Božić i Novu godinu i puno novih i maštovitih makeup-ova!!
Pusaa :*
jedan poznati, meni najdraži kolačić (:
RAFFAELLO KUGLICE
sastojci:
-80 g petit keksa
-40 g badema (blanširanih)
-cca. 100 g lješnjaka (cijelih)
-300 g šećera
-200 g maslaca
-4 ml arome od vanilije
-150 g kokosovog brašna
-400 g mlijeka u prahu
priprema:
-lješnake prokuhamo u vodi
-lješnjaci se ocijede se, ogule i zatim poprže u tavi(bez dodavanja masnoće)
-blanširane bademe i kekse sameljemo zajedno
-u lonac stavimo 150mL vode i dodamo aromu vanilije i šećer, kuhamo dok se šećer ne rastopi
-nakon kuhanja, umiješamo mlijeko u prahu
-umiješamo dio kokosovog brašna te mljevenje kekse i bademe
-smjesu ostavimo da se ohladi na sobnoj temperaturi
-kad se ohladila, u nju umiješamo omekšali maslac
-stavimo u hladnjak na nekoliko sati
-kad se stvrdne, krećemo sa izradom kuglica:
žličicom zagrabimo smjesu, taj dio stavimo na namočeni dlan i u sredinu lješnjak. Oblikujemo kuglicu sa lješnjakom i smjesom i uvaljamo ju u kokosovo brašno. Stavimo kuglicu u papirnatu košaricu.
Želim vam svima sretne blagdane i ugodno i zabavno pravljenje kolača. :*
Gingerbread cookies (Speculaas keksići)
Sastojci: 30 dkg brašna (pola glatko, pola integralno), pola praška za pecivo, 10 dkg maslaca, 2 žlice meda, 1 jaje, 5 žlica šećera, 1 vanilin šećer, prstohvat soli, 1 žličica cimeta, 1 žlica čokolade u prahu, 1 žlica začina za medenjake, naribana korica naranče/limuna
U suhu smjesu (prosijano brašno + pzp + sol + šećer + van. šećer + čokolada u prahu + začini) dodati maslac (ne otapati), med i naribanu koricu naranče/limuna. Dlanovima istrljajte sve u ravnomjernu mrvičastu smjesu. Dodajte jaje i sve dobro sjedinite u mekano tijesto, po potrebi dodajte još brašna/vode. Zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku par sati ili preko noći.
Nakon što ste ga izvadili, pustite da odstoji 30ak minuta kako bi se smekšalo. Razvucite i kalupima za tijesto oblikujte keksiće i slažite na tanki lim koji je pokriven pek papirom.
Peći na 180 stupnjeva oko 10-12 minuta.
Pospremiti u limenu kutiju.
Moji me upravo zovu iz pećnice.. Prefino miriši! Dobar tek
SOČNE RUŽICE OD ORAHA
mmmmmmljac
Za TIJESTO se umijesi 40 dag oštrog brašna, 20 dag margarina, 2 jaja, 3 žlice mlijeka, 2 žlice šećera i prašak za pecivo
NADJEV se radi od 20 dag oraha sa 15 žlica mlijeka, 6 žlica šećera, 1 vanilijn šećer, malo ruma i 2 žlice krušnih mrvica
tijesto se razvalja, premaže nadjevom, savije kao štrudla i reže se na kolutiće, “ružice” debljine oko 1 cm
kad se ispeku preliju se sa malo vode u kojoj je dodano šećera i limunov sok
i to je to! sočne ružice za ljubitelje oraha :))
Vanil roščići Sastojci:150 g maslaca,75 g šećera, 200 g brašna,prstohvat soli,80 g mljevenih badema, 2 vanilin šećera,50 g šećera u prahu
Od maslaca,šećera,brašna,soli i badema umijesite glatko tijesto. Zamotajte u foliju,nek stoji preko noći. Drugi dan tijesto podijelite,oblikujte u tanke valjke koje režete na komade duge 6 cm. Komade tijesta oblikujte u roščiće,pecite na masnom papiru,na 190 stupnjeva oko 12 min. Vanilija šećer pomiješajte sa šećerom u prahu. Još vruće roščiće uvaljajte u šećer.
BOŽIĆNA POSLASTICA – KREŠENTI
Savršeni su, ne toliko komplicirani za napraviti. I najukusniji keksići koje sam ikada probala. Evo što nam je potrebno za pripremu ove Božićne poslastice: 350 g glatkog brašna, 150 g šećera, 200 g margarina, 1 jaje, 2 žumanjka, malo oribane korice limuna, po želji i naranče, prstohvat soli, 2 vanilin šećera, 2 žlice ruma(preporučujem onima koji rum vole, da stvae 3-4 jušne žlice)
A ovo su sastojci koji će nam tebati nakon što napravimo tijesto:
150-200 g mljevenih badema ili oraha, 2 bjelanka.. + 100-150 g čokolade za kuhanje. + 40 g margarina
Priprema:
1. Miješati margarin, šećer, vanilin šećer, jaje, žumanjke, koricu limuna, mikserom. I postepeno dodavati brašno i rum. Zamješano tijesto treba staviti u foliju i ostaviti u hladnjaku na 1 sat.
Ja sam se jedva strpila da tih 60 min prođe, ali vjerujte, stvarno isplati..
2. Nakon što tijesto izvadimo iz hladnjaka, ponovno ga premjesimo, te oblikujemo kuglice, veličine trešnje.. Može i malo veće, neće se ništa dogoditi
3. Tako oblikovane kuglice umočiti u bjelanjak, a zatim u samljevene orahe ili bademe.
4. Na lim staviti papir za pečenje, poslagati kuglice i staviti u pečnicu na 180° na 20 min.
Napomena: kuglice će nakon 5 minuta početi padati, kao da se rastapaju, nemojte se prepasti, niste ništa krivo napravili, one će se stvrdnuti i same oblikovati za spajanje sa svojim polovicama.
5. Na pari rastopiti čokoladu za kuganje sa margarinom, te uzeti dvije polovice(kuglice) i spojiti ih čokoladom.
Ovdje možete pogledati sliku koja već postoji na netu, jer neznam kako staviti svoju, nažalost:P http://www.google.hr/imgres?q=kre%C5%A1enti&um=1&hl=hr&client=firefox-a&sa=N&rls=org.mozilla:hr:official&channel=s&biw=1024&bih=625&tbm=isch&tbnid=-U25_IJMLJDvbM:&imgrefurl=http://kasicicaseceraiprstohvatsoli.blogspot.com/2011/05/kresenti-cupave-loptice.html&docid=_ukD375mUc8TnM&imgurl=http://4.bp.blogspot.com/-6HLkwDwAIXE/TcUCu3W9rqI/AAAAAAAACHw/g6unFkHxP9M/s1600/6.jpg&w=600&h=903&ei=4wf2Tu-eJY68-QaCnIWoAQ&zoom=1&iact=rc&dur=499&sig=100082003772153674532&page=3&tbnh=129&tbnw=92&start=30&ndsp=18&ved=1t:429,r:3,s:30&tx=36&ty=64
Dobar vam tek. I najsretniji Božić
Narančini gumbići
Tijesto: 75 g brašna, pola čajne žličice praška za pecivo, 150 g mljevenih zobenih pahuljica, 80 g šećera, 1 vanilin šećer, 1 prstohvat soli, 100 g omekšalog maslaca, naribana korica naranče, 2 žumanjka, 4 žlice svježeg narančinog soka
Preljev: 2 jušne žlice džema od naranče, 100 do 150 g šećera u prahu, 50 gr sjeckane ušećerene narančine korice
Izradite glatko tijesto. Podijelite ga na 4 dijela, od svakog izvaljajte valjak promjera 2 cm i ostavite u hladnjaku oko 3 sata. Valjke narežite na komade debele 1 cm. Pecite oko 13 min na 180 stupnjeva.
Džem protisnite kroz sito, kratko ga prokuhajte sa šećerom u prahu da dobijete gusti preljev. Premažite hladne gumbiće i odmah pospite malo ušećerene narančine korice.
Božićni nugat keksići
Sastojci:
100 g Schwartau nugat mase
200 g oštrog brašna
50 g šećera u prahu
150 g mljevenih lješnjaka
1 žličica cimeta
prstohvat mljevenog klinčića
150 g maslaca
2 cl ruma
1 jaje
250 g Schwartau tamne ili bijele kuverture_za ukrašavanje
Schwartau nugat masu narežite na kockice, dodajte brašno, šećer u prahu, lješnjake, cimet, mljeveni klinčić, maslac narezan na kockice, rum i razmućeno jaje te sve umijesite u glatko tijesto.
Neka odleži 30 min u hladnjaku, umotano u foliju.
Zagrijte pećnicu na 180 C.
Odležalo tijesto razvaljajte na debljinu od 1 cm te od njega izrezujte željene oblike.
Pecite kekse oko 12 min, ostavite ih da se ohlade te ih pospite šećerom u prahu ili ih ukrasite čokoladnom glazurom.
Posluživanje
Gotove keksiće čuvala sam u dobro zatvorenoj kutiji na suhom i hladnom mjestu. Ja ih pečem tjedan dana ranije.
Umjesto Schwartau nugat mase možete staviti nutelu ili čokoladu od nugata. Ukrasiti ih možete i običnom čokoladom za kuhanje ili kako već sami poželite.
Čokoladni SEMIFREDDO
200g višanja
100g šečera
150g čokolade
3 kašike (žlice) soka od višanja
2 žumanca
1 jaje
200ml slatke pavlake (vrhnja)
Višenje staviti u malu šerpicu i pomešati sa polovinom šećera. Ostaviti ih 15 minuta da puste sok. Potom ih kuvati na tihoj vatri nekoliko minuta da omekšaju i da se šećer rastopi. Kada se prohlade ocediti sok. Rastopiti čokoladu. Na pari skuvati žumanca, jaje i ostatak šećera stalno mešajući. Kuvati dok masa ne pobeli i dobije na volumenu. Dodati čokoladu i 3 kašike soka i dobro promešati. Umutiti slatku pavlaku, pa je umešati u jaja i čokoladu. Umešati višnje, pa sipati u posudice. Staviti u zamrzivač na par sati. Posuti kakaom pre posluživanja.
Evo recept meni omiljenog kolaca ( nema ime jer je to moj spoj omiljenih namirnica :)) nazalost ovaj bozic ga necu moci napravit jer lezim u krevetu bolesna pa ce mama neku zamjenu napravit
BISKVIT: 4 jaja- odvojit u 2 zdjele. Sa žutanjcima umutiti 10 dkg šecera. U to dodati 20 dkg istopljenog margarina ( ne morate ga skroz otopiti ) nakon toga otpoljenu 10 dkg čokolade ( ja si dodam više, znaci po želji dodajte). u drugoj zdjeli trebate izmutiti snijeg od bjelanjaka.. i da treba vam i nešto gdje ce te staviti brašno ( 4 do 5 velikih žlica) pomiješano sa jednim praškom za pecivo. i sad u smjesu od žutanjaka stavite žlicu bjelanjaka i žlicu brašna i izmutite i sve tako dok sve ne stavite. onda lijepo stavite peci 180 C oko 20 minutica, izgledati ce vam kao da nije peceno ali tako vam mora biti.
Kreme: 1. krema se sastoji od pola litre slatkog vrhnja ili vrhnje za slag i 30 dkg crne cokolade za kuhanje… u vruce vrhnje dodate cokoladu da se istopi i postane smjesa i to jednostavno stavite na biskvit, ja u tu kremu stavim i lješnjake i takvo prolijem po biskvitu
2. krema se radi po istom principu ali ide bijela čokolada i tu si stavim sitno nasjeckanih lješnjaka
Eto to je moj kolac
Sretan Bozic i Nova godina :**
KINDERLADA
Potrebno:
– 6 jaja (posebno mutiti žumanjak, a posebno bjelanjak)
– 26 žlica mljevenog šećera
– 18 žlica brašna (25 dkg)
– 2 dcl mlijeka
– 1 margarin
– 2-3 kesice vanilija šećera
Priprema:
Žumanjak, šećer izmiksatiu posudu.
Malo popržiti brašno, skinuti s vatre i u to dodati žumanjak, šećer, margarin, 2 dcl mlijeka, tučeni bjelanjak.
U pola smjese staviti 5 dkg lješnjaka a u drugu polovinu 4 žlice čokolade u prahu ili 4 žlice kakaoa.
the end.
Sastojci:
• 250 gr oraha
• 200 gr šećera u prahu
• 100 gr keksa (piškote, petit beure ili nešto slično)
• 1 – 2 bjelanjka
• malo ruma
• malo marascina
• boja za kolače crvena i zelena
• čokoladne mrvice
Priprema:
Orahe i keksa sameljite, dodajte šećer, bjelanjke, rum i marascino. Smjesu podijelite na dva dijela. Jedan dio obojite zeleno, drugi crveno. Najprije napravite malu crvenu lopticu, pa je obložite zelenim dijelom obojane smjese. Ostavite preko noći da se osuši. Uvaljajte u šećer (obični, ne mljeveni) i izrežite lopticu najprije po pola, pa na četvrtine (ako je manja) ili na osmine ako je loptica veća. Svaku ukrasite čokoladnim mrvicama koje će glumiti koštice u lubenicama.
i evo slikica-danas friško napravljeni
http://www.zaslike.com/files/e4bgtbk0nodhyefo40s.jpg
Sastojci
250 g secera
1 cajna zlicica vode
125 g margarina/maslaca
100 g mljevenih oraha
100 g mljevenih keksa
80 g cokolade
1-2 zlicice mljevene kave
Glazura
100 g cokolade
3 zlicice ulja
Nacin pripreme :
1 – Skuhati sirup od secera i malo vode, kuhati 3-4 minute.
2 – Maknuti sa vatre i dodati margarin / maslac , mijesati dok se ne rastopi.
3 – Zatim dodati samljevene orahe i kekse, cokoladu i kavu, mijesati dok smjesa ne bude jednolicna.
4 – Kad se smjesa ohladi oblikovati male kuglice i u svaku utisnuti cacakalicom otisak po sredini da se dobije oblik zrna kave.
5 – Dobro rashladiti i spustati u glazuru od rastopljene cokolade, vaditi zlicicom, ponovo prijeci cackalicom otisak na istom mejstu, i staviti na celofan dok se glazura ne stegne.
6 – Gotove kolacice staviti u male papirnate ” tanjurice ”
7 – Uzivati u slasnim kolacicima
Izgleda odprilike ovako :http://tiny.cc/x3nr9
(slika je sa neta jer nisam slikala , sve se pojelo , ali to je to :))
Sastojci
Tijesto
5 jaja
5 jušnih žlica kristal šećera
5 jušnih žlica glatkog brašna
2 jušne žlice kakaa
1 prašak za pecivo
Krema
500 ml mlijeka
4 jušne žlice gustina
5 jušnih žlica šećera
1 vanilin šećer
250 gr maslaca ili margarina
Glazura
200 gr čokolade za kuhanje
200 gr margarina
2 žlice ulja
Priprema:
Tijesto:
Žumanjke i šecer pjenasto umutiti, dodati brašno izmiješano s pecivom i snijeg od bjelanjaka. Manji četvrtasti lim (30 x 23) obložiti papirom za pečenje, uliti tijesto i staviti peci u zagrijanu pećnicu na 180 st.C.
Krema:
Gustin promiješati sa malo hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhati, dodati razmuceno brašno te kuhati uz miješanje dok se krema ne zgusne. Kremu ohladiti pa dodati dobro umućen margarin sa vanilin šecerom. Odvojiti tri žlice dobivene kreme.
Glazura:
Margarin i čokoladu rastopiti pa podijeliti na dva dijela.
Slaganje:
Biskvit prerezati na dvije polovice.
Na donju polovicu premazati polovinu kreme, poravnati te preliti polovicom čokoladne glazure i staviti u hladnjak da se glazura stegne.
Kad je glazura dovoljno očvrsnula na nju namazati drugu polovicu kreme, pokriti gornjim dijelom biskvita, namazati ga tanko sa tri žlice kreme koju smo ranije odvojili te preliti preostalom čokoladnom glazurom i spremiti u hladnjak. U SLAST
Nisam baš neki maher u kuhinji…. zapravo sa kuhinjom sam na VI! Pa evo moja dva recepta koje sam jučer koristila: :pisem:
SOBOVI :ljubav:
Tijesto:
20 dkg smeđeg šećera
2 vanilin šećera
2 žličice cimeta (iznenadilo me koliko se osjeti tako mala količina!)
25 dkg maslaca (ostaviti ga na toplome kako bi se malo otopio da bi ga mogli umijesiti)
2 jaja
25 dkg oštrog brašna
Premaz i posip:
Marmelada od marelice
Mljeveni bademi
Postupak:
), stavljajte u protvan za pečenje. Kada ste ih sve poslagali zagrijte marmeladu i premažite kolačiće te pospite mljevenim bademima. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva i pecite oko 18 minuta.
Sastojke za tijesto samo stavljate po redu kako sam ih navodila i sve skupa umijesite. Tijesto stavite u fižider na pola sata umotano prozirnom folijom.
Razvaljajte tijesto, uzmite modlice kakve želite (ja sam kupila simpatične mi sobove!
A sad još neke moje varijacije:
Nisam željela da svi kolačići budu jednaki. Jednu turu sam ispekla kako ide po receptu, drugu i treću turu sam ispekla bez marmelade i badema. Kada su bili gotovi prelila sam ih čokoladom te jedne posula kokosom, a druge šarenim mrvicama kupljenim u dućanu. I to je to. Još nije došao Božić a kolačići su prikraju! :O
ČOKOLADNI TARTUFI :ljubav:
Još jednostavniji recept od prethodnog. Sve što vam je potrebno:
250 g čokolade
2,5 dl slatkog vrhnja (vrhnje za šlag)
Slatko vrhnje zagrijte do vrenja, dodajte čokoladu i miješajte dok sve to skupa ne postane glatka krema. Ostavite da se ohladi, odnosno dok se ne stvrdne (meni je to svaki puta trajalo jako dugo pa sam radila neke druge stvari za to vrijeme). Žličicom vadite smijesu i oblikujte ih rukama. Pošto su mi se dosta lijepile po rukama, dodavala sam neskvik! XD Okus ovih tartufića će biti onakvi kakve ih vi volite jer u smjesu možete dodavati što vam srce poželi, a i uvaljajte ih također u svoje najdraže sastojke.
:idea: Moje ideje:
1. u smjesu sam dodala limunovu koricu i malo limunovog soka, malo cimeta i uvaljala ih u Neskvik
2. Samo sam ih uvaljala u izmrvljene čajne kekse
3. U smjesu dodala kokos i uvaljala ih u kokos
4. Stavila cijeli badem u svaku kuglicu i uvaljala ih u mrvljene bademe
I tako….
Nadam se da vam se sviđaju moje ideje. I ako ne osvojim nagradu, nadam se da će se netko fino napapati! :weee:
Slike mojih kolačića pogledajte ovdje:
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.10150495661415101.397443.748735100&type=1
Ako ste obožavateljica Milka čokolade,ova će vam torta prirasti srcu :
Za kore:
21 bjelanjaka
450 g šećera
300 g lješnjaka
3 žlice Pšeničnog oštrog brašna
Za kremu:
21 žumanjak
3 Pudinga vanilin Dolcela
6 žlica Pšeničnog oštrog brašna
1L mlijeka
100 g šećera
250 g maslaca
2 Šlag pjene Dolcela
100 ml mlijeka
300 g Milka čokolade s lješnjacima
300 g Milka bijele čokolade
1.korak
Odvojite 7 bjelanjaka i istucite ih u čvrsti snijeg, a zatim umiješajte postepeno 150 g šećera.
2.korak
Sameljite 100 g lješnjaka, dodajte 1 žlicu brašna i lagano umiješajte u pripremljeni snijeg.
3.korak
Smjesu izlijte u kalup za torte čije ste dno prekrili papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.
4.korak
Na isti način s preostalim bjelanjcima, šećerom, lješnjacima i brašnom ponovite isti postupak još dva puta tako da dobijete 3 kore biskvita.
5.korak
Za kremu sve žumanjke, puding i brašno promiješajte. Po potrebi dodajte malo mlijeka.
6.korak
Preostalo mlijeko i šećer zakuhajte, odmaknite s vatre i umiješajte pripremljenu smjesu od žumanjaka. Vratite na vatru i uz miješanje kratko prokuhajte, pazeći da ne zagori.
7.korak
Kremu ohladite uz povremeno miješanje, a zatim umiješajte razrađeni maslac.
8.korak
Šlag pjenu uspite u 100 ml mlijeka i umiješajte u čvrsti šlag.
9.korak
Pripremljeni šlag umiješajte u kremu, a zatim je podijelite na dva dijela. U jednu polovicu umiješajte tamnu čokoladu koju ste otopili na pari, a u drugu polovicu bijelu čokoladu.
10.korak
Na biskvitnu koru stavite polovicu tamne kreme, zatim položite drugu biskvitnu koru, premažite je polovicom bijele kreme, zatim stavite treću koru.
11.korak
Tortu premažite s ostatkom krema izvana i ukrasite lješnjacima.
****Za izradu vam treba oko 2 h.Torta je doista složena i vjerovatno vam kao i meni iz prvog puta neće sve biti savršeni.Zakusna je i ne treba je se puno pojesti da bi bili siti
Moji omiljen kolač je ova Sacher torta, iako je torta ali mi je odlicna!
Sastojci za tijesto:
150 g tamne čokolade
6 bjelanjaka
160 g omekšanog maslaca ili margarina
160 g šećera
1 Dr. Oetker Vanilin šećer
4 žumanjca
100 g mrvica
Za nadjev:
125 g pekmeza od marelica
Za ocaklinu:
60 g šećera
7 žlica vode
200 g tamne čokolade
Za ukrašavanje:
50 g tamne čokolade
Priprema:
1. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji i ostavite da se hladi. Zagrijte pećnicu i namastite kalup za torte te ga obložite papirom za pečenje.
2. Istucite čvrst snijeg od bjelanjaca i stavite ga sa strane. Pjenasto izmiješajte maslac ili margarin pa umiješajte šećer i vanilin šećer. Zatim umiješajte jedan po jedan žumanjak svaki miješajući otprilike pola minute. Miješajući srednjom brzinom umiješajte otopljenu čokoladu i krušne mrvice. Na kraju pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka. Ulijte u pripremljeni kalup, poravnajte i stavite u pećnicu na otprilike 50 minuta.
3. Pečeno tijesto izvadite iz kalupa i stavite na kuhinjsku rešetku pokrivenu masnim papirom da se ohladi. Oprezno uklonite papir s kojim se tijesto peklo pa sasvim ohlađenu tortu vodoravno prerežite.
4. Namažite donji dio torte pekmezom pa preklopite gornjim dijelom torte.
5. Pripremite ocaklinu tako što ćete u lončiću kuhati vodu sa šećerom dok se šećer ne rastopi. Maknite lončić sa štednjaka, dodajte usitnjenu čokoladu pa miješajte dok smjesa ne postane sjajna. Izlijte je na tortu koju zadižite i okrećite kako bi se ocaklina što ravnomernije rasporedila. Ostavite tortu da se hladi i ocaklina očvrsne.
6. Narežite tortu na dvanaest komada pa svaki ukrasite otopljenom čokoladom koju ćete nanijeti pomoću vrećice za ukrašavanje. Držite tortu na hladnome dok je ne poslužite.
7. Uz tortu poslužite tučeno slatko vrhnje.
Temperatura pečenja:
električna ili plinska pećnica (zagrijana): otprilike 180º C
pećnica na vrući zrak (nezagrijana): otprilike 160º C
Vrijeme pečenja:
otprilike 50 minuta
Ja sam luda za Ruskim kapama, poznatima i kao Šubarice. Kolač je savršen – biskivit, krema, čokoladna glazura i kokos, kud ćeš bolje za božićnu gozbu. Jest da oko njega ima poprilično posla, ali isplati se.
Enivejz, evo recepta (ali nije originalno moj, da netko ne bi rekao da se kitim tuđim perjem, već ga radim prema receptu autorice rankos s Coolinarike, koji se pokazao izvrsnim).
Za tijesto je potrebno: 4 jaja, 6 žlica vode, 10 žlica brašna, 10 žlica šećera, 4 žlice kakaa i pecilni prašak.
Za kremu: 5dl mlijeka, 2 žlice brašna, 3 žlice gustina, 5 žlica šećera i 200g margarina.
Glazura: 100g čokolada, 50g margarina.
I još 100g kokosovog brašna za “fasadu”. :-)
Ok, sad kad sam konačno gotova s nabrajanjem sastojaka, vrijeme je da krenemo na proces izrade.
Odvojiti bjelanjke i žumanjke, a zatim bjelanjke umutiti u čvrst snijeg. U žumanjke umiješati šećer i dodavati žlicu po žlicu vode. Zatim u tu smjecu postepeno dodavati i umiješati snijeg od bjelanjaka. Brašno pomiješati sa pecilnim praškom i kakaom pa umiješati u smjesu od jaja. Tijesto izliti u podmazani pleh i peći na 200 stupnjeva 15-20minuta.
Kada se biskvit speče, okruglim kalupom (npr manjom čašom) vaditi tortice i zatim ih prerezati horizontalno da se se dobiju dva kolutića.
U 1dl mlijeka umiješati brašno, gustin i šećer, a ostatak mlijeka zakuhati na štednjaku. Zatim ga skloniti s vatre i dodati smjesu s gustinom i dobro promiješati, te vratiti na laganu vatru dok se ne zgusne (oko 10ak minuta). U ohlađenu kremu dodati pjenasto umućen margarin.
Polovice kolačića premazati kremom i poklopiti drugom polovicom. Vanjski rub isto premazati sa kremom te uvaljati u kokos.
Cokoladu i margarin rastopiti na pari pa premazati vrh šubarice.
Dobro ohladiti u hladnjaku.
Slasno smazati. The end. :-)
Za Božić uvijek pravim Vasinu tortu. Pripremanje ove moćne i posebne torte u našoj obitelji je dugogodišnja tradicija koju rado čuvam. Trebalo je vremena da usavršim umijeće, ali sada moram “skromno” priznati da sam postala majstorica – dobivam same pohvale za nju!Nije lako umutiti šlag koji će ostati malo duže na torti
Pripremanje torte se satoji od 3 dijela: biskvita, kreme i snijega.
1. Za biskvit je potrebno:
– 5 jaja
– 5 dag mljevenih oraha
– 4 dag naribane čokolade za kuhanje
– 5 dag šećera
– žlica bijelog brašna
2. U kremu idu:
– 20 dag mljevenih oraha
– 12 dag šećera
– 6 dag otopljene čokolade za kuhanje
– 15 dag maslaca
– iscijeđeni narančin sok
– 1 dl mlijeka
– 5 žumanjaka
3. Za snijeg je potrebno:
– 5 bjelanjaka
– 20 dag šećera
– 1 dl vode
Eto, ako sam vas zaintrigirala, za cijeli recept me pitajte na mail jer je tajna
ČOKOLADNE KUGLICE
Sastojci:
– 15 dag mljevenih keksa
– 20 dag šećera u prahu
– 18 dag mljevenih oraha ili badema
– 5 dag čokolade za kuhanje
– med
– 1 vanilin šećer
– čokolada u prahu ili naribana za posipanje
– maslac
– mlijeko
– žele bomboni
Priprema:
Sve sastojke zajedno izmiješajte te ako vam se čini premekano, dodajte još baze, npr. keksa ili mljevenih badema ili oraha… Oblikujte male kuglice, a u sredinu svake kuglice utisnite žele bombon… Kada su kuglice sve gotove, napravite glazuru od čokolade. Bilo bijele, crne ili mliječne, po želji. Glazuru napravite od 2 žličice maslaca, 2 jušne žlice mlijeka i 10 dag čokolade. Najjednostavnije bi bilo kuglice staviti na rešetku (npr. od pećnice ili hladnjaka), ispod staviti tacu i mlakom glazurom polijevati kuglice te pustiti da se glazura stvrdne. Nakon toga, stavite kuglice u hladnjak.
RASPUKNUTE PIŠKOTE
-100 g kokosovog brašna
-120 g čokolade u prahu
-200 g mljevenih lješnika
-250 g šećera = 10 velikih žlica
-3 jaja
-šećer u prahu (za posipanje)
Staviti jaja u posudu i istresti šećer.
Dobro promiješati i na to dodati ostale sastojke. Od mase napraviti kuglice koje uvaljam u šećer u prahu.
Kuglice složiti na papir za pečenje i peći 5-8 minuta na 200 stepeni.
Dobar tek uz najljepše blagdanske želje
Gingerbread keksi s čokoladom
Sastojci:
500 g brašna
1 prašak za pecivo
150 g margarina
3 žličice mljevenog đumbira
pola žlice muškatnog oraščića
1 žličica cimeta
5 žlica kakaa
100 g šećera
1 jaje
50 ml vode
100 ml meda (umjesto melase)
100 g crne čokolade za kuhanje
100 g bijele čokolade za kuhanje
Priprema:
Brašno, prašak za pecivo, đumbir, muškatni oraščić, cimet i kakao promiješajte u posudi. Margarin, med, šećer, vodu i jaje izmiksajte mikserom.
Malo po malo dodavajte smjesu od brašna i zamijesite tijesto u posudi te mu dodajte na sitno narezane kockice čokolade. Razdijelite smjesu na 2 dijela, svaki zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na 2-3 sata.Na lim stavite papir za pečenje.
Površinu na kojoj ćete valjati tijesto dobro pobrašnite, tako i tijesto, valjak i modlice da se ne bi ljepile. Kekse stavite u pećnicu zagrijanu na 175 stupnjeva oko desetak minuta.
Keksi su okusom i mirisom prefini
Sretan Božić i dobar tek!
Za biskvit:
3 jaja
60 g šećera
60 g Pšeničnog oštrog brašna
½ vrećice Praška za pecivo
20 g kakaa
Za kremu:
2 vrećice Želatine
10 žlica vode
500 ml vrhnja za šlag
2 Vanilin šećer
2 Šlagfixa
500 ml jogurta (običnog, od vanilije ili od stracciatelle)
200 g grubo naribane tamne čokolade (ili 100 g za jogurt od stracciatelle)
Za glazuru:
1 žlica maslaca
2 žlice vode
2 žlice kakaa
70 g šećera u prahu
Priprema
1
Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte brašno s praškom za pecivo i kakao te sve dobro promiješajte.
2
Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg pa ga kuhačom lagano umiješajte u smjesu od jaja i izlijte u kalup za torte (ø24 cm). Pecite oko 10 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C.
3
Biskvit ostavite da se potpuno ohladi, maknite dno kalupa za torte, a obruč stavite na tanjur na kojem ćete poslužiti tortu.
4
Za kremu natopite želatinu s 10 žlica vode. Ostavite da nabubri i za to vrijeme istucite vrhnje s vanilin šećerom i šlagfixom.
5
Želatinu otopite na laganoj vatri i umiješajte je u jogurt.
6
Ako imate jogurt od stracciatelle, umiješajte samo 100 grama grubo ribane čokolade, a ako imate onaj od vanilije ili obični jogurt, umiješajte 200 g grubo ribane ili narezane čokolade i sve lagano promiješajte.
7
Smjesu izlijte na biskvit oko kojeg ste stavili obruč i ostavite da se stisne preko noći u kalupu, a može i 4 do 5 sati u hladnjaku.
8
Za glazuru zagrijte maslac s 2 žlice vode. Kad zakipi, maknite s vatre i dodajte kakao i šećer pa miješajte dok glazura ne postane glatka.
9
Ostavite da se glazura ohladi i prelijte ju po torti.
btw. torta se zove stracciatellina
Moji omiljeni božićni kolačići su išleri.
TIJESTO
300 g glatkog brašna
100 g šećera u prahu
150 g maslaca
1 jaje
5 žlica kakaa u prahu
Od ovih sastojaka umijesi se tijesto, tanko se razvalja i prave se kolutići promjera 5 cm. Kolutići se peku na 180°C kojih 12-15 minuta.
KREMA
4 jaja
200 g šećera
1 vanilin šećer
150 g maslaca
Razmute se jaja, šećer i vanilin šećer te se kuhaju na pari, uz stalno miješanje, tako dugo dok se smjesa ne zagusti (oko 15 min). Nakon što se ohladi u kremu se umiješa maslac i krema je spremna za ljepljenje kolačića. Uzmu se po dva kolutića i između se stavlja krema (po mogućnosti što obilnije :rockas: ).
Na kraju svaki kolačić prelijemo čokoladnom glazurom.
Njammmm!!
Božićni “pijani” mousse
sastojci:
30 dkg čokolade
7,5 dkg maslaca
6 jaja
1/2 šalice šećera
1/2 šalice konjaka ili likera
2 šalice vrhnja za šlag
KREŠENTI
Tijesto:
350g mekog brašna, 200 g masti ili maslaca, 150g šećera, 1 jaje, 2 žutanjka, korica limuna, prstohvat soli, 2 vanilin šećera, 2 žlice ruma, 150 g mljevenih badema ili oraha, 2 bjelanjka
Glazura:
100g čokolade za kuhanje, 40 g maslaca
Priprema:
Miješati mast, šećer, vanilin šećer, jaje, žutanjke, koricu limuna, dodati brašno i rum. Zamijesiti tijesto i ostaviti u hladnjaku bar jedan sat.
Od tijesta oblikovati kuglice veličine trešnje, umočiti ih u bjelanjke.
Uvaljati ih u mljevene bademe ili orahe.
Složiti ih na lim obložen papirom za pečenje. Peći 20 minuta na 180°C.
Na pari rastopiti čokoladu sa maslacem, spajati ih i spremiti u kutiju.
KRAŠULJCI
Sastojci
Prhko tijesto
3 šalice brašna /mjera šalice od 2 dcl/ 1 šalica šećera 1prašak za pecivo 1 margarin / 25 dkg / 2 jaja /malo izmutiti sa šećerom / 15 dkg sjeckane čokolade za kuhanje 1vanilin šećer limun korica
Priprema
1
Sve sastojke zajedno umijesiti, ostaviti tijesto da malo odstoji, praviti male kuglice, poslagati u namašćenu tepsiju ili na peki papir, lagano stisnuti svaku kuglicu i peći u zagrijanoj pećnici
160-180C oko 10 minuta ili dok blago ne porumene.
2
Dobar tek !
odličan, slažem se!
Obožavam Sočni čokoladni kolač.. Čokoholicar sam, pa ga preporucam svim Čokoholičarima… i danas sam ga ispekla. PA UŽIVAJTE! :ljubav:
Potrebno:
6 jaja
15 dag šećera
1 burbon vanilin šećer
15 dag mljevenih oraha
15 dag čokolade u prahu
1 prašak za pecivo
50 ml mlijeka
4 dl slatkog vrhnja
20 dag čokolade za kuhanje
Priprema:
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka pa miksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasti.
Postepeno dodavati mlijeko, orahe, prašak za pecivo i čokoladu u prahu.
Peći u limu srednje veličine na papiru za pečenje oko 30 min na 180℃.
U međuvremenu u lončiću zagrijati slatko vrhnje i u njemu otopiti natrganu čokoladu uz lagano miješanje. Preljev ne smije provriti i miješati ga treba tek toliko dok se čokolada ne otopi.
Preliti vrući kolač vrućim preljevom od čokolade i vrhnja, pažljivo poravnati žlicom do rubova i dobro ohladiti na sobnoj temperaturi.
MRAMORNI KUGLOF
SASTOJCI:
Svijetli dio
25 dag omekšalog margarina, 25 dag šećera, 1 vanilin šećer, 2 jušne žlice ruma, prstohvat soli, 5 jaja, 38 dag glatkog brašna, 1 prašak za pecivo, 4 jušne žlice mlijeka.
Tamni dio
1 jušna žlica kakaa i 1 jušna žlica šećera 2 jušne žlice mlijeka.
PRIPREMA:
Miksati omekšali margarin pa dodavati i miksati sastojke redom kako su navedeni za svijetli dio.
Dvije trećine tijesta rasporediti u kalup za kuglof.
U preostali dio dodati sastojke za tamni dio.
Rasporediti tamno tijesto po svjetlom pa vilicom spiralno okretati crni dio u bijeli i natrag u krug preko cijelog kuglofa.
Lagano poravnati pa staviti peći na 175 st.C 50-tak minuta (provjeriti štapićem ako je pečeno). Gotovo preokrenuti na veći pladanj i posipati šećerom u prahu ili čokoladnom glazurom.
Najčokoladnija torta na svijetu.
Meni i najfinija od svih ikad probanih.
Toliko je čokoladna da samo s njom možete nahraniti čitavu obitelj od 20 članova i da nitko ni ne pomisli da bi probao još neki drugi kolač (ili da bi poželio više ikakvu hranu taj dan)
TRUFFLE TORTA
Tijesto:
50 g maslaca
50 g šećera u prahu
2 žutanjaka
66 g čokolade
1/2 velike žlice gorkog kakaa
1 vanilin šećer
35 g brašna
1/2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice soli
0.33 dl slatkog vrhnja
2 bjelanjaka
0.66 dl mlijeka
Krema:
400 ml vrhnja za šlag
700 g čokolade
500 ml vrhnja za šlag
Priprema:
Najprije pripremite čokoladni biskvit. Pjenasto umutite maslac i šećer pa dodavajte jedan po jedan žutanjak. Zatim primiješajte otopljenu i prohlađenu čokoladu, kakao i vanilin šećer. Sve dobro izmiksajte. Smjesi dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo i solju. Lagano umiješajte vrhnje, mlijeko te na kraju snijeg od bjelanjaka.
Izlijte u okrugli kalup i na 180 stupnjeva pecite oko 15 minuta.
Izvadite tijesto iz pećnice i ostavite ga da se ohladi. Napravite kremu. 400 ml vrhnja za šlag prokuhajte. Čokoladu raskomadajte i zalijte vrelim vrhnjem. Promiješajte i ostavite da se prohladi. Od 500 ml vrhnja istucite šlag. Žlicom umiješajte šlag u čokoladnu kremu. Izlijte na tijesto i ostavite u hladnjaku da se dobro ohladi (najbolje preko noći, a meni je najbolja nakon 2 dana(pod uvijetom da toliko preživi) jer je tada kao najfiniji čokoladni sladoled)
Sretan i ukusan BOžić svima!
Najfinije i najslađe
MEDENE ČIZMICE
Sastojci:
100 g lješnjaka
200 g Pšeničnog glatkog brašna
½ vrećice Praška za pecivo
100 g šećera
100 g maslaca
2 žlice cvjetnog meda
2 jaja
malo cimeta i klinčića u prahu
1 limun
Za ukrašavanje:
30 g grožđica
30 g pinjola
a sad nazanimljiviji dio,
priprema:
PRVO
Prašak za pecivo ravnomjerno umiješajte u brašno pa zajedno s maslacem narezanim na listiće dobro izmrvite. Zatim dodajte šećer, jaja, mljevene popečene lješnjake, cimet, klinčić, med, naribanu limunovu koricu i sok od pola limuna pa sve dobro izradite. Tijesto neka odstoji na hladnom mjestu oko sat vremena.
DRUGO
Razvaljajte ga na 5 mm debljine i izrežite u obliku čizmica. Ukrasite lješnjacima, grožđicama ili pinjolama(najdraži dio za djecu)
TREĆE
Složite ih na namašćen lim i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta.
Posluživanje
Pečene čizmice možete dodatno ukrasiti rastopljenom čokoladom.
Evo kako bi trebale izgledati
http://www.coolinarika.com/repository/images/_variations/6/d/6dd486075a371dc935f0e13924a70b1e_header.jpg
Slatko, zar ne?
i Sretan Božić svima!
Keksici od bijele čokolade i naranče
Sastojci: 300 g brašna ,1 prašak za pecivo,prstohvat soli, 80 g maslaca, 1 naranča (sok i korica),90 g šećera, 1 vanilin šećer, 1 jaje, 100 g bijele čokolade.
priprema: Upalite pećnicu na 180°C.Dobro operite naranču, obrišite pa naribajte koricu i iscjedite sok.Na laganoj vatri (ili na pari) zagrijavajte maslac, narančinu koricu, sok, šećer i van. šećer.Miješajte dok se sastojci skroz ne povežu, umiješajte jaje i nastavite miješat da se sve poveže, maknite s vatre i odmah u vruće dodajte naribanu ili sitno nasjeckanu bijelu čokoladu (možete je i otopit prije u mikrovalnoj pa je dodat) i miješajte dok se čokolada ne otopi. Smjesu ostavite da se hladi (nemora se skroz ohladit…neka bude mlaka).Posebno pomiješajte brašno s praškom za pecivo i soli i dodajte mu mlaku smjesu bijele čokolade i naranče.
Zamijesite glatko tijesto, ako vam se tijesto čini rijetko (zavisi koliko je naranča imala soka)..dodavajte pomalo još brašna…dok ne dobijete lijepo tijesto koje se ne lijepi. Vadite oblike po želji ili pravite male kuglice
Pecite na 180°C oko 10-12 min. da ostanu bijeli.Po želji ih pospite šećerom u prahu.
Napomena: Ja obicno pravim duplu smjesu jer onda imam puno keksica
Po želji se moze dodati malo cimeta ili klinčića 
Dobar tek!
Od Lushove blagdanske kolekcija uzela sam gel za tusiranje snow fairy koji mirise fantasticno,na najslađe žvakace i ima plave šljokice..divno
I sapun candy cane koji je jednostavno presavrsen
Sretan božić svima
Božić*
Rafaelo Kuglice
Sastojci
4 dcl mlijeka
2 pudinga od vanilije
10 dag šećera
smjesa
25 dag margarina
10 dag šećera
30 dag kokosa
Priprema
Vrijeme pripreme:
20 min
1
Skuhati puding mlijeko i šećer dok nebude gusto ta ostaviti da se malo ohladi. za to vrijeme napraviti smjesu od kokosa, šećera i margarina te staviti u hladnjak da se malo stvrdne.
2
Zatim sve to izmješati i raditi kuglice.
po želji kuglice se mogu puniti lješnjacima, malim čokoladnim bonbončićima tipa M&M ili slično.
DOBAR TEK!
Gingerbread Xmas cookies
************************
ove keksice otkrila sam proslog Božića, oduševili su mene i moje ukućane i širu rodbinu..danas sam sa zadovoljstvom opet napravila i to duplu porciju:)
Probajte,nije teško,a preeeefino je:)
Sastojci za 40 gingera
* 600 g brašna
* 1 prašak za pecivo
* 6 g mljevenog djumbira
* 3 g mljevenog muškatnog oraščića
* 2 g cimeta
* 205 g maslaca sobne temperature
* 235 ml javorovog sirupa
* 220 g šećera
* 1 jaje
Vrijeme pripreme:40 min
Brašno, prašak za pecivo, djumbir, muškat, cimet i piment dobro promiješajte u posudi.
Maslac, sirup, šećer, vodu i jaje izmiksajte mikserom dok ne dobijete homogenu smjesu.
Dodavajte smjesu od brašna i zamijesite tijesto u posudi.
Razdijelite smjesu na tri jednaka dijela, svaki zamotajte u foliju i stavite u hladnjak najmanje tri sata. To je jako bitno kako bi ga poslije mogli lijepo razvaljati.
Površinu na kojoj ćete valjati tijesto dobro pobrašnite, tako i tijesto, valjak i modlice da se ne bi ljepilo i da ih možete odvojiti od površine.
Stavljajte na pleh i u pećnicu zagrijanu na 175 stupnjeva desetak minuta.
Ohladite dobro prije ukrašavanja.
UKRAŠAVANJE
Bjelanjke dobro istući, umiješati šećer u prahu i limunov sok.
Podijelite u tri posude, jedna je bijela, u drugu umiješate crvenu – nijansa po želji i u treću zelenu.
Svaku stavite u plastičnu vrećicu za zamrzavanje, odrežite malu rupicu i počnite sa ukrašavanjem sasvim hladnih keksića.
Ostavite preko noći da se stvrdne.
-Što se tiče Lush prozvoda-nažalost još ih nisam imala priliku isprobati,ali jako bih voljela:)
Blagoslovljen Božić svima!
Pa jesu li objavljeni pobjednici? Ja nigdje nisam vidjela imena…
Sastojci
Kora
8 belanaca
400 grama
šećera
1 kašika
sirćeta
Fil
8 žumanaca
200 grama
šećera u prahu
300 grama
mlevenog petit keksa
1
margarin
100 ml
mleka
800-1000 grama
svežih jagoda
2-3 kesice
šlaga
Priprema
Težina:
Jednostavno
1
Umutiti belanaca, dodati šećer pa dobro umutiti, na kraju dodati sirće. Peći koru na 150°C oko 25 minuta u plehu obloženom sa pek papirom.
2
Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i margarinom. Dodati keks i mleko.
3
Na koru staviti pola fila, zatim isečene sveže jagode, drugu polovinu fila i odgore umućen šlag.
4
Ostaviti kolač u frižider da se ohladi.
Recept sam nasla na sajtu i odmah sam ga probala i ODUSEVLJENA SAM .. :kitty:
Nema Božića ako nema božićnih medenjaka i klasičnih začina – klinčić,cimet,med i rum:)
4 jaja
250 g secera
6 žlica meda
600 g brašna + za posipati po površini stola
2 žlice sode bikarbone
1 žlica cimeta
1/2 žlice klinčića mljevenog
Izmiksati jaja sa šečerom da budu pjenasti te postepeno dodavati ostale sastojke. Nakon što se izmiksa potrebno je rukom izmjesiti da se smjesa ujedini u kuglu.
Po želji ostaviti u hladnjaku makar pola sata da se lakše oblikuju kuglice.
Oblikovati kuglice veličine malo veće masline, slagati na papir za pečenje u pleh. Ostaviti malo više razmaka između njih jer narastu. Peći 10-15 min na 170 stupnjeva. Ne više od 15 min. Biti će jako mekani kad ih izvadite, ali s vremenom se stvrdnu.
Po želji ukrašavati ocaklinom napravljenom od 1 bjelanjka i 120g šečera u prahu. U ocaklinu možete dodavati jestive boje ili ekstrakte.
Ja sam ove godine umjesto kuglica pravila oblike sa kalupima ( bor, snješko, sob i anđeo ) te pisala po njima jestivim bojama.
Dobar tek !
P.S. A onaj rum s početka recepta slobodno stavite u čaj
Bijeli kolacici s bademom
tijesto:
25 dag maslaca
15 dag bijelih badema, mljevenih
1 vrecica vanilin secera
1 jaje
2 zlice secera
35 dag glatkog brasna
krema:
6 dl mlijeka
5 zlica brasna
20 dag secera u prahu
2 vanilin secera
25 dag maslaca
priprema:
Bademe prokuhajte ,ogulite, osusite i sameljite. Od sastojaka za tijesto zamijesite prhko tijesto. Kalupicima za kolacice, vadite jednake komade tijesta sa rupama i bez rupa. Pecite ih na slaboj vatri, ali samo malo, nekoliko minuta, moraju ostati bijeli. Za kremu skuhajte mlijeko sa brasnom i vanilin secerom. Ohladite. Maslac izradite sa secerom, dodajte masu brasna i mlijeka koju ste ohladili.Stavite kremu u vrecicu za istiskivanje i istiskujte na svaki puni komad kremu u krug. Preklopite s krugovima koji imaju rupe. Na svaki kolacic u sredinu stavite malo marmelade od marelica. Sve zajedno pospite secerom u prahu.
Najljepse stvari su i najjednostavnije, opet se to pokazuje.. ovo je posebno, mora se probati. Od navedene kolicine sastojaka, ispalo mi je 83 kom gotovih kolacica! Kreme je malo ostalo.
Sto se mene tice, ovo je THE KEKSIC.
Recept je inace iz obiteljske biljeznice recepata koji se prenosi sa generacije na generaciju u mojoj kuci (bakin, mamin, a sad i moj omiljeni kolac).
Sto se tice Lush proizvoda, trenutno koristim masku za lice na bazi koprive i zitarica i prezadovoljna sam efektom, lice je nakon tretmana tako glatko, mirisno i cisto..predivan osjecaj…imam osjecaj kao da mi koza svaki put pocne disati “punim plucima” nakon naosenja maske, jer cilj i djelovanje maske i jest prvenstveno ukloniti mrtve stanice sa povrsine koze.
Osim toga obozavam i njihove mirisne sumece kugle za kupanje. stvarno su odlicne, pogotovo u ovim hladnim zimskim mjesecima…
LJEPLJENCI (to su Vam oni cvjetići sa pekmezom u sredini)
Sastojci
340 g maslaca
200 g šećera
550 g brašna
2 jaja
malo soli
žličica arome od vanilije
šećer u prahu
pekmez
Postupak:
Mikserom dobro izmiješati maslac.
Dodati šećer i sol i dobro izmiksati.
U tu smjesu dodati jaja i arome od vanilije i miksati uz postupno dodavanje brašna.
Tijesto razvaljajte što tanje i radite oblike koje želite. Isti broj običnih i isti broj sa rupom u sredini
Pećnicu stavite na 180 stupnjeva i pecite nekoliko minuta. Pazite da ne izgore.
Kad se ohlade pospite štaub šećerom
Ljepite 2 keksića skupa s pekmezom.
Jako jednostavan i fini recept, idealan za božićno vrijeme, uz šalicu kuhanog vina..mmm
Choco-Cookies
* 125 g maslaca
* 1 vrećica vanilin šećera
* 1 jaje
* 100 g crne čokolade
* 1 žličica naribane kore naranče ili limuna
* 150 g glatkog brašna
* 1 vrećica praška za pecivo
* 30 g kakao u prahu
* 200 g šećera
* 1 šalica orašastih plodova, nasjeckanih
Maslac, šećer, vanilin šećer i jaje izmiješajte mikserom u glatku smjesu.
Dodajte brašno, prašak za pecivo, kakao i naribanu koricu naranče ili limuna i dobro izmiksajte.
Nasjeckajte orašaste plodove i umješajte u smjesu.
Čokoladu narežite na komadiće i pažljivo umješajte da se ravnomjerno raporedi.
Pripremljenu smjesu oblikujte u kuglice uz pomoć žličice (hrpice ne bi trebale biti veće od količine smjese koju možete zagrabiti žličicom ili pola jušne žlice).
Stavljati na lim obložen papirom za pečenje (razmak između kolačiča neka bude 3-4 cm).
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva C oko 15 minuta.
Kada su pečeni, ostaviti da se ohlade prije vađenja iz lima.
SRETAN BOŽIĆ I DOBAR TEK!
Macarons :))
Potrebno: ( za 30-tak kolačića)
3 jaja ( bjelanjci odstajali 24h na sobnoj temperaturi)
30 g kristal šećera
200g šećera u prahu
110g sitno mljevenih badema
boja za kolače
Nadjev:
150g tamne čokolade
120ml slatkog vrhnja
Postupak :
Bjelanjke odstajale minimalno 24h na sobnoj temperaturi izmiksati, po malo dodavati kristal šećer.
Bademe u prahu ili vrlo sitno samljevene, zasebno izmješati sa šećerom u prahu pa ih ručno dobro umiješati u pjenu od bjelanjaka. Dodati boju u prahu po želji ili razdjeliti smjesu pa ih napraviti u više boja.
Smjesu premjestiti u vrećicu sa običnim okruglim nastavkom i istiskivati kružićena pek papir u većem limu.Takve ostaviti još sat vremena stajati na sobnoj temperaturi i peći u zagrijanoj pećnici na 150 C, 12- tak minuta.
Ostaviti da se ohlade, pa tek onda lagano odljepiti od papira.
Zagrijte slatko vrhnje i prelijte po čokoladi. ostaviti da se ohladi.
Kremu premjestite u vrećicu sa zvijezdastim nastavkom i istiskujte po ravnoj donjoj površini kolačića. Prekrijte drugim kolačićem.
jednostavno su savršeni
Roščići od vanilije
* 140 g Pšeničnog oštrog brašna
* 140 g Pšeničnog glatkog brašna
* 200 g maslaca
* 80 g šećera
* 100 g oraha ili badema
* 1 bjelanjak
* 1 Vanilin šećer
Za posipavanje: šećer u prahu
Vrijeme pripreme:40 min, Jednostavno
Od brašna, maslaca, šećera, mljevenih oraha ili oguljenih mljevenih badema, vanilin šećera i bjelanjka zamijesite prhko tijesto i ostavite neka stoji najmanje jedan sat.
Nakon toga oblikujte male roščiće složite ih na namazani lim i pecite 18-20 minuta na temperaturi od 220°C.
Pečene i još vruće roščiće uvaljajte u šećer u prahu izmiješan s vanilin šećerom.
DOBAR TEK:)
Od Lush proizvoda zasada sam probala samo balzam za usne i odličan je,pogotovo za zimske mjesece.Traje dugo,nije ljepljiv,odlicnog okusa-moram se suzdrzavati da ga ne pojedem sa usana:)
Sretni blagdani svima**
Išler-srce
Tijesto:
-28 dag margarina
-28 dag brašna
-14 dag oraha
-sok jednog limuna
Krema:
-3 jaja
-15 dag šećera
-10 dag margarina
-1 vanilin šećer
Čokoladna glazura:
-10 dag čokolade za kuhanje
-10 dag margarina
Dekoracija:
-ukrasne mrvice za posipanje
Priprema:
-Umijesi tijesto, tanko razvaljaj. Oblikuj kolačiće kalupom u obliku srca i i peci na laganoj vatri
-Jaja i šećer kuhaj na pari, dodaj margarin i vanilin sećer. Ohladi.
-Čokoladu za kuhanje i margarin rastopi. Kad se kolačići ohlade, lijepi po dva kremom. Jednu stranu kolačića umoči u čokoladnu glazuru i pospi mrvicama.
http://www.coolinarika.com/repository/images/_variations/b/6/b64bb162c4b7ca965317d937648d20ac_view_l.jpg
BRESKVICEEE!
Tijesto
4 jaja
12 žlica šečera
12 žlica ulja
2 vanilin šećera
2 praška za pecivo
70 dag glatkog brašna
prstohvat soli
2 žlice ruma
1 limun – ribana korica
Krema
mrvice
12,5 dag omekšalog margarina
10 dag oraha
0,5 dl mlijeka
10 dag čokolade u prahu
2 žlice ruma
limunov sok
15 dag šećera u prahu
Ostalo
2 dl vode
ekstrat jagode
po želji ekstrat mente
10 dag kristal šećera
Tijesto:
Od bjelanjaka, soli i šećera izmiksati čvrsti snijeg, dodati ulje i miksati dalje. Kad je smjesa ujednačena, naribati limunovu koricu, dodati vanilin šećer i rum pa to izmiksati i na kraju dodavati brašno pomiješano sa praškom za pecivo (brašna po potrebi – cca 70 dag) i jedan po jedan žutanjak.
Tijesto dođe malo ljepljivo, čvrsto ali ne pretvrdo.
Tijesto ostaviti u hladnjaku minimalno pola sata, ja ostavim preko noći. Rezati manje komade, napraviti valjak i rezati komadiće veličine cca 1, 5×1, 5 cm. Sada svaki komadić vrtiti u ruci dok ne dođu sasvim glatke. U namaštenu tepsiju slagati sa razmakom jer narastu duple. Peći na 200 st.C oko 15-20 minuta. Pečene se lako vade iz tepsije. Pečene polovice izdubiti sa malenom žličicom tako da svaku obujmite dijelom šake, palcem i kažiprstom kako biste spriječili eventualno pucanje prilikom držanja samo sa jagodicama dvaju prstiju.
Krema:
Izvrtane mrvice možete samljeti ukoliko su krupne ili ako su kao moje sitne onda nije potrebno. Orahe obariti sa kuhanim mlijekom i ohladiti. Izmiksati sve sastojke u kremu.
Birati po dvije polovice jednake širine, puniti kremom i spajati. Spojene breskvice slagati na ravnu tacnu. Pripremiti kristal šećer i vodu u koju smo dodali ekstrata od jagode. Breskvicama najprije obojati – umočiti vrhove u ekstrat (ulovit ih dvama prstima za i brzinski umočit oba vrha). Tek nakon što su sve obojane, krenut opet od prve obojane i valjat ju u šećer i tako redom kojim smo ih i bojali. Time se spriječava topljenje šećera što kvari izgled. Breskvice su gotove!
Ne moze tipicnije od ovog, barem sto ja gledam kako se u Njemackoj to radi
Lebkuchen ili bozicni keksi
TESTO za oko 30 komada (veci kalupi ):
500 g. brasna
1 kasikica puna sode bikarbone
10 g. mlev.djumbira
10 g. cimeta
1/4 kasikice mlev.musk.oraha
1/2 kasikice soli
125 g. omeksalog butera
1 jaje
300 g. secera
1 dl. vode.
Recep je sa neke stranice
Dekoracija:
1 belance
1 prstohvat soli
1/2 limuna (sok)
200 g. secera u prahu
Mogu se i ovako praviti..
300gr mekog brašna
2 ravne kafene kašikice praška za pecivo
1 kom jaje
150gr mrgarin
100 gr šećer
1kom vanil šećer
štrudli od jabuka
Sastojci
Tijesto
50 dag brašna
25 dag omekšalog margarina
1 jušnu žlicu kiselog vrhnja ili jogorta
1 jaje
1 žutanjak
3 jušne žlice šecera
prstohvat soli
1 dl mlijeka
4 dag svježeg kvasca ili vrecica
suhog
1 dl ulja
Nadjev
1 kg jabuka (6 srednjih)
5 jušnih žlica šecera
5 jušnih žlica krušnih mrvica
5 jušnih žlica groždica
2 jušne žlice ruma
1 vanilin šecer
1 žlicicu cimeta
2 jušne žlice krušnih mrvica za posip
(po potrebi)
po želji šecer u prahu za posipanje
Priprema
Kvasac razmrviti sa malo šecera i brašna i mlakog mlijeka pa ga pustiti na toplom da se digne. Omekšali margarin promiješati sa brašnom da se dobro smrvi pa umiješati jaje, žutanjak, sol, šecer i kiselo vrhnje. Dodati dignuti kvasac te mijesiti da nastane glatko tijesto. Podijeliti na dva dijela i pustiti na toplom oko pola sata da tijesto malo naraste.
Pripremiti nadjev: ocistiti jabuke i naribati ih. U jabuke dodati šecer, vanilin šecer, groždice, krušne mrvice, rum i cimet pa dobro promiješati. Ukoliko je potrebno dodati još mrvica – to ovisi koliko su jabuke socne.
Dignuto tijesto razvaljati, pripaziti na dužinu tepsije, te namazati sa uljem i samo malo posuti, tanki sloj krušnih mrvica pa namazati polovinom nadjeva.
Po nadjevu takoder samo malo posuti krušnim mrvicama pa zarolati lagano u roladu (ne stiskati da tijesto prilikom pecenja ne pukne) i staviti u tepsiju. Isto tako napraviti još jednu štrudlu.
Pripremljene šrudle pokriti da se malo dignu za vrijeme dok se ugrije pecnica.
Pecnicu ukljuciti na 180-190 st.C. Kad je pecnica ugrijana, štrudle namazati uljem sa svih strana i staviti peci cca 45 minuta.
Gotove lagano poprskati vodom te pokriti krpom i rucnikom ili dekicom za vrijeme dok se hlade. Možete ga posuti šecerom u prahu.
Božićni panj
SASTOJCI
Za tijesto:
6jaja
15 dagšećera
15 dag mljevenih oraha
1 žlica brašna Podravka
1/2praška za pecivo Dolcela
Za filu:
15 dag lješnjaka
15 dag šećera
1 maslac
4 jaja
3 reda otopljene čokolade
Priprema – Vrijeme pripreme: 120 min
Za biskvit umutiti žumanjke s ostalim sastojcima i na kraju dodati snijeg od bjelanjaka. Peći kao roladu na masnom papiru.
Kada je pečeno, još vruće zamotati u kuhinjsku krpu da se ohladi. Lješnjake ispržiti u pećnici (10 minuta) i skinuti im kožice.
Šećer špinati (od 15 dag ostaviti 4 žlice za kremu) i u vruće staviti lješnjake. Žlicom brzo vaditi male hrpice i kad se ohlade mljeti.
Na pari tući 4 cijela jaja s 4 žlice šećera. Ohladiti i u hladno staviti cijeli maslac.
Kuhanu kremu podijeliti na dva dijela. U jedan dio staviti mljevene lješnjake, a u drugi otopljenu čokoladu. Odmotati roladu i puniti je kremom od lješnjaka.
Posluživanje
Izvana obložiti čokoladnom kremom. Komadić rolade odrezati u koso i složiti sa strane da izgleda kao panj. Ukrasiti.
Dobar tek i sretni blagdani!
Jednostavan kolač za čokoljupce,uživajte. :kitty:
Lažna mađarica
Sastojci:
8 dl vode
5 žlica šećera
20 dkg čokolade za kuhanje
1 margarin
1 kg sport keksa-kraš
Glazura:
0,5 litre vrhnja za šlag
20 dkg čokolade za kuhanje
Priprema:
Staviti sve da prokuha i maknuti sa peći te u to umješati kuhačom sport kekse(cijele) da upiju svu kremu. Smjesna neka ostoji neko vrijeme dok se priprema glazura.
Smjesu izliti u duboku tepsiju (oko 30×40 cm),poravnati i preliti glazurom.
Glazura:
Vrhnje za šlag i čokoladu lagano mješajući otopiti na vatri-ne smije prokuhati,te izliti preko kolača.
nek se na sobnoj temperaturi glazura stisne i zatim može u frižider ili na hladno mjesto.
Božićne zvjezdice – Evo jedan vrlo jednostavan receptić, a preeeeeefin
Sastojci koji su potrebni – 30 dag brašna (pola oštrog, pola glatkog), 10 dag šećera, 1 vrećica vanilin šećera, 15 dag margarina i 1 jaje.
Izmješaj sastojke i izradi tijesto (nije potrebno predugo mješati rukicama) i nakon toga staviti tijesto u hladnjak na pola sata.
Izvaljaj tijesto, uzmi kalupiće – zvjezdice ili cvjetiće uz pomoć kojih oblikuješ male slatke zalogajčiće, staviš ih na masni papir i pečeš cca 10-12 minuta na 180 stupnjeva u pećnici!
I na kraju, na pari otopiš marmeladu (okus po želji) uz pomoć koje spajaš keksiće i “puniš rupu” te na kraju sve pospeš šećerom u prahu. Dobar tekić!
Evo i slikice uz ostale božićne kolačiće <3
http://imageshack.us/photo/my-images/857/sam0751x.jpg/
Muffin black princess
My little monsters
Biskvit
4jaja 12 žlica ulja 12 mlijeka 10 šećera 12 brašna 3 kakaa 1 prašak za pecivo
Krema
1 puding od vanilije 1 bourbon vanil šećer 2 žlice šećera 100 g kokosa malo margarina kokos
Sastojke za biskvit izmiješajte i ulijte u košarice te pecite na 200 stupnjeva
nakon pečenje polijte svaki muffin sa žličicom mlijeka
Skuhajte puding dodajte mu kokos i šećere, nakon što malo odstoji dodajte margarina, nek se krema ohladi
Režite muffine i u sredinu dodajte kremu, poklopite
Sa toplom čokoladom prelijte vrhove i posipajte kokos
slika: http://www.coolinarika.com/preview/slika/455619/
Fondant au chocolat
3 jaja
150gr šećera
120gr tamne čokolade
115gr maslaca
50gr brašna
Pomiješati jaja i šećer dok ne postanu kremasti.
Rastopiti čokoladu s maslacem i dodati u smjesu jaja i šećera.
U sve dodati brašno.
Uliti u kalup za pečenje (najbolje onaj za tortu) i staviti u hladnjak 1 sat.
Izvaditi i peći 10min na 200°C.
Uživati.
Sastojci:
500g brašna glatkog
150g šećera
2 jaja
150g margarina
100 g tekućeg meda
1 paketić vanilin šećera
malo soli
1 prašak za peciva
1 žlićica sode bikarbone
Mix za kolače – po želji – cimet. đumbir, muškatni oraščić, klinčić itd.
Sve “praškaste” sastojke prvo prosijte da se ne naprave grudice kod miješenja tijesta i da tijesto bude glađe. Nakon toga dodajte razmučena jaja sa šećerom, medom i rastopljenim margarinom. Mijesite dok se ne oblikuje kompaktna kugla. Stavite kuglu na cca. 15 minuta u hladnjak. Kad se smjesa stisne, razvaljajte je na pobrašnenu površinu i režite željene oblike. ☺
Pecite na 180 stupnjeva cca. 10-15 minuta. Vadite ih kad lagano pozlatne.
Kad se medenjaci ispeku pustite ih da se ohlade i ukrasite po želji. Ja sam ukrasila čokoladom, royal icingom i šarenim mrvicama ☺
Sretan i ukusan Božić svim Šminkericama :weee:
Obožavam Chocolate chip cookies… mmmmm :ljubav:
Američki keksi (Chocolate chip cookies)
Sastojci
170 gr.putera / margarina 140 gr.smedjeg secera 140 gr. obicnog secera 2cela jaja 2 kasicice dobre vanile 310 gr.brasna 1 ravna kasicicasode bikarbone 250 gr. cokoladnih kapljica ili useckane cokolade
Priprema
1
Rernu ugrejte na 175C.
2
Puter izvadite iz frizidera pola sata pre pripreme i umutite ga sa secerom. Puter ne treba biti isuvise mekan, jer tokom mucenja nece moci da se formijaju baloncici sa vazduhom koji tokom pecenja narastaju. Mutite par minuta dok ne dobijete finu kremastu masu, pa dodajte jedno po jedno jaje i vanilu.
3
Umesajte prosejano brasno sa sodom bikarbonom. Kada se testo ujednaci dodajte useckanu cokoladu.
4
Malom kasikom za sladoled stavljajte gomilice testa na pek papru. Pre pecenja obavezno ohladite u frizideru 20-30 minuta.
5
Pecite 10-14 min. Kolaci su gotovi kada se ivica zazlati. Kada ih izvatite iz rerne, bice jos jako mekani, ali ih ostavite da se prohlade na plehu i za to vreme ce ocvrsnuti.
Slika:
http://quickcookierecipes.net/wp-content/uploads/2010/01/Decadent-Chocolate-Chip-Cookies.jpg
Dobar tek i sretni blagdani!
Torta koju smo radile ovaj Božić.
Božićna čokoladna torta
Sastojci:
biskvit:
3 jaja
3 žlice šećera
3 žlice brašna
malo praška za pecivo
bijela krema:
1/2l mlijeka
250 g bijele čokolade
6 žlica šećera
(10g) želatine u prahu
150 ml slatkog vrhnja
tamna krema:
1/2l mlijeka
250 g čokolade za kuhanje
6 žlica
šećera
(10g) želatine u prahu
150 ml slatkog vrhnja
BISKVIT:
Umutiti jaja sa šećerom, dodat brašno i malo praška za pecivo. Ulit u kalup, peći na lagano (160°-170°C) oko 15-20 min.
Pećeni biskvit ostavite u kalupu da se ohladi.
BIJELA KREMA:
Staviti kuhati mlijeko sa šećerom, kad se mlijeko ugrijalo dodajte mu čokoladu, maknite s vatre i pjenjačom mješajte opet malo vratite na laganu vatru pa opet maknite i mješajte, tako ponovite nekoliko puta dok se ne rastopi cijela čokolada.
Ohladiti i u hladno dodat 150 ml šlaga od slatkog vrhnja (vrhnje izmješajte u čvrsti šlag) i na kraju 2 želatine (želatinu napravit po uputama na pakiranju).
TAMNA KREMA:
sve isto kao i za bijelu kremu samo sa tamnom čokoladom
Kreme stavite kuhati istovremeno u 2 posude (u jednu bijelu, a u drugu tamnu čokoladu.)
Biskvit ostavite u kalupu i na njega ulite tamnu čokoladu i prošarajte bijelom
MACINE OČI
Tijesto:
6 žumanjaka
6 žlica šećera
3 žlice kakaa
3 žlice brašna
1/2 praška za pecivo
6 bjelanjaka
4 banane
Krema:
2 cijela jaja
15 dkg šećera
1 decilitar mlijeka
3 rebra čokolade
15 dkg margarina
Priprema: Pjenasto izmješaj žumanjke i šećer, dodaj ostale sastojke i na kraju snijeg od bjelanjaka. Peci u većem limu. Istresi na vlažnu krpu ili aluminijsku foliju i zarolaj oba kraja prema sredini. Ohlađeno premaži kremom, stavi po dvije cijele banane sa svake strane i uvij krajeve prema sredini, ako je ostalo kreme premaži odozgo.
Priprema kreme: Skuhaj na pari da se zgusne, po potrebi dodaj žlicu brašna. U mlako dodaj margarin i dobro izmiksaj.
DOBAR TEK!
ISPROBANO VIŠE PUTA – DEFINITIVNO NAJBOLJI KOLAČ!!!
SVAKI PUTA KADA SE ISPEČE U NAŠOJ KUĆI IZBIJE :fight: TKO ĆE GA PRVI KUŠATI :mrgreen:
Evo recepta za Bečke kocke. Preporučujem zato što je jakooo ukusan i što treba jako malo vremena za pripremu.
Za biskvit:
6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
1 prašak za pecivo
1 dcl mlijeka
3 žlice kakaa
Sve sastojke skupa pomiješati i peći na 180 stupnjeva 20 minuta.
Za preljev:
1 litra šlaga Sania ili Hole
40 dag čokolade za kuhanje
Čokoladu nalomiti i staviti u šlag, te sve skupa staviti kuhati na lagano dok se ne rastopi i dok lagano ne zakuha. Kad je gotovo preliti biskvit i ostaviti da se stvrdne (ako možete čekati, najbolje do sutra).
Pozz i sretni blagdani =)
Nije Božični kolač,al jedino si ga za Božić priustimo!
FERRERO ROCHER TORTA
BISKVITIĆ
2 šalice smeđeg šećera
1 šalica oštrog brašna
4 šalice glatkog beašnja
1 i 1/2 žličica praška za pecivo
1 i 1/2 šalica sode bikarbone
3/4 šalice kakaa
2 jaja
1 šalica mlijeka
2 žličice vanil šećera
1/2 šalie kipuće vode
U 1 posudu pomiješajte sve suhe sastojke , a u drugu sve mokre;postupno dodavati u suhei miksati. Na kraju dodati kipuću vodu i peći 40-45min na 180C
KREMAA
400g nutelle
400g mascarponea
250 g rženih lješnjaka (pola samljeti a pola narezati)
4-5 mlijevenih napolitanki
Pomiješati svee sastojke!
Filati prerezanu tortu i premazati je izvana i posuti s rezanim lješnjacima!
CURKE MOJE DOBAR TEK!
Torta se isplati svake lipe, pa makar jednom godišnje :))
Sretan Božić svimaaa!!!
Evo ja vam donosim tradicionalni kolač moga kraja…Imotske rafiole
Tijesto:
50 dag brašna
12 dag šečera
20 dag margarina
4 žumanjka
1 cijelo jaje
2 dl bijelog vina
1 prašak za pecivo
Fil
25 dag badema
4 bjelanjka
25 dag šečera
2 vanili šećera
30 dag mljevanih orasa
malo cimeta
naribana korica od limuna i naranče
2 žlice ruma
Od navedenih sastojaka umjesiti tijesto i ostaviti da se odmori najmanje 2 sata.Idealno bi bilo da prenoći u hladnjaku.
Sve sastojke za fil izmiksati, s tim da se prvo stuče sam bjelanjak i šećer, a potom se jedno po jedno dodaje ostalo.
Tijesto razvaljamo na krugove i u sredinu stavljamo fil. Preklapamo i pečemo 15-20 minuta, dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Pečene ih umačemo u rakiju i šećer
Dobar tek
PROFITEROLI
(od ove količine sastojaka dobijete 25 kolačića)
Za tijesto:
130 ml vode
40 g maslaca
malo soli, između prstiju
90 g pšeničnog oštrog brašna
2jaja
Za kremu:
1 Vanilin puding Dolcela
50 g šećera
250 ml mlijeka
200 ml Šlaga 5+ Dolcela ili Hopla
Za preljev:
100 ml slatkog vrhnja
100 gčokolade za kuhanje
Za kremu, prašak za puding pomiješajte sa šećerom i malo hladnog mlijeka.Ostatak mlijeka skuhajte i maknite s vatre. U mlijeko dodajte razmućen prašak za puding i miješajući kuhajte 1-2 minute te puding ohladite.U ohlađeni puding umiješajte čvrsto tučeni šlag 5+.Za tijesto, u manju posudu stavite vodu, maslac i sol pa zakipite. Dodajte brašno i smjesu kuhajte dok ne dobijete grudu.Smjesu s brašnom malo ohladite, a zatim umiješajte jedno po jedno jaje.Smjesu miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete glatku smjesu.Kuhano tijesto stavite u slastičarsku vrećicu, a zatim na uljem namazan pleh istiskujte hrpice veličine oraha.Pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C 20 minuta.Pečene profiterole ohladite.U slastičarsku vrećicu s nastavkom za punjene stavite pripremljenu kremu od vanilije. Svaki profiterol ubodite nastavkom i u svaki istisnite malo nadjeva.Nadjevene profiterole stavite na tanjur za posluživanje.Za preljev, slatko vrhnje zagrijte, umiješajte natrganu čokoladu, izmiješajte u jednoličnu smjesu i ohladite.Ovim preljevom prelijte profiterole.
Ime ovog kolača je “Nebeski trokuti s marelicama” i vjerujte mi, kada ga jedete imate osjećaj da vam i anđeli zavide.
http://www.oetker.hr/oetker_hr/html/default/debi-7ltfhg.hr.html
Sretan žićBo! =)
DAN I NOĆ
Tijesto:
4 žutanjka
30 dkg šećera
20 dkg margarina
1 dcl mlijeka
30 dkg brašna
5 bjelanjka snijeg
2-3 žlice kakaoa
Krema:
18 dkg čokolade
14 dkg šećera
9 žlica mlijeka
1 žutanjak
15 dkg maslaca ili margarina za kreme
10 dkg mljevenih oraha
PRIPREMA
Žutanjke i šećer izmiksati, dodati margarin i mlijeko i dalje miksati. Zatim dodati brašno (glatko) i na kraju lagano umiješati snijeg od 5 bjelanjka.
Smjesu podijeliti na dva dijela, jedan ostaje žuti a u drugi staviti kakao.
Posebno ispeći jedan žuti i jedan bijeli biskvit (ja prvo na papiru za pečenje u tepsiji ispečem žuti biskvit, izvadim ga van, i tada pečem tamni bez papira jer on nakon pečenja ostaje u tepsiji.
U međuvremenu napraviti kremu na slijedeći način:
U mlijeku razmutiti žutanjak, dodati šećer i čokoladu i sve kuhati na vatri dok se ne rastopi. Skinuti s vatre i dodati maslac i orahe, sve dobro promješati.
Sa toplom kremom zaliti topli smeđi biskvit o odmah na njega lagano pritisnuti žuti.
Kolač obilno posipati sa šećerom u prahu.
Kad se dobro ohladi reže se u šnite ili kocke.
BLAGDANSKI PAPRENJACI
80 g sušenih brusnica, ili nekog drugog voća
250 g maslaca ili margarina
300 g smeđeg šećera (može i obični)
prstohvat soli
8 malih žlica prošeka (ili nekog drugog alkohola)
2 jaja
600 g brasna
začini: cimet, mljeveni klinčić, piment, papar (dodajte količinu po želji, ja volim malo pikantniji okus pa uvijek dodam više)
1.Zagrijte pećnicu na 190 C.
2.Pjenasto umutite maslac sa šećerom.
3.Dodajte nasjeckane sušene brusnice(ovo je opcionalno, može i neko drugo suho voće, ili bez ičega), sol, prošek, jaja, brašno i začine, te umijesite tijesto.
4.Tijesto zamotajte u plastičnu foliju, te ostavite u hladnjaku min 2 sata.
5.Razvaljajte ohlađeno tijesto na debljinu od 0,5 cm, pa kalupom izrezujte paprenjake.
6.Pecite cca 5 – 7 minuta.
7.Ohlađene paprenjake obilno pospite šećerom u prahu.
8.Uživajte u blagdanima uz paprenjake, čaj od cimeta i toplu dekicu
Dobar tek
FERRERO ROCHER TORTA :p
POTREBNO:
Za biskvit:
2 čaše šećera (smeđi ili bijeli)
1 čaša oštrog brašna
1 čaša glatkog brašna
1/2 praška za pecivo
1,5 žličica sode bikarbone
3/4 čaše kakaoa
1 vanilin šećer
2 jaja
1 čaša mlijeka
1/2 čaše ulja
1/2 čaše kipuće vode
Za kremu:
40 dag nutelle
50 dag mascarponea
25 dag prženih lješnjaka (polovicu samljeti, a polovicu nasjeckati na sitne komadiće)
5-6 napolitanki od lješnjaka (samljeti ili sitno nasjeckati)
PRIPREMA:
Biskvit:
U jednoj posudi pomiješati sve suhe sastojke.
U drugoj posudi miksati jaja dok ne postanu pjenasta pa zatim dodati i sve druge ‘mokre’ sastojke.
Uliti mokre sastoje k suhima stalno miksajući. Na kraju dodati 1/2 čaše kipuće vode.
Izliti u namašćen i pobrašnjen kalup za tortu 24 cm ∅ dna obloženog papirom za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici na 175℃ oko 45 minuta. (napravite probu čačkalicom do dna biskvita kako bi provjerili da li je doista pečen – ako na čačkalici ne ostane ništa, pečen je!) Ohladiti na rešetki.
Krema:
Miksati mascarpone i nutellu, pa potom kuhačom umiješati lješnjake i napolitanke.
Izrada:
Ohlađen biskvit prerezati na pola, ili na tri dijela i premazati ga kremom. Kreme bi trebalo biti dovoljno da se torta premaže između biskvita i da se cijela još premaže kremom.
Po želji ukrasiti vrhnjem za šlag.
SNICKERS TORTA (VIDIM DA JE NETKO VEC STAVIO FERRERO)
Bisvit-trebaju nam 3
3×6 jaja
3×6 kaska secera
3×5 kasika brasna
3×1.5 kasika kakaoa
3x 1/2 kesice praska za pecivo
3x 1 kesica burbon secera
Fil I
500 gr. secera
4 dcl. mleka
250 gr. mleka u prahu
300 gr. przenog i seckanog kikirikija
Fil II
12 zumanaca
9 kasika secera
200 gr. cokolade za kuvanje
2 maslaca
Glazura
150 gr. cokolade za kuvanje
malo ulja
Grilijas
300 gr. secera
200 gr. kikirikija
Dekor
slag
Priprema
1
Razvojiti jaja, umutiti belanca u cvrst sneg sa secerom, dodati zumanca, brasno, kakao, burbon vanilu i peci svaki biskvit na 180 stepni oko 20-30 minuta.
Za prvi fil:
2
Otopiti secer, dodati mleko i kuvati sve dok se secer ne otopi i tecnost ne odvri na pola..Skinuti sa ringle i umesati mleko u prahu odjednom i mutiti mikserom sve dok se fil ne zgusne i ohladi. Dodati seckan kikiriki.
Zadrugi fil:
3
Umutiti penasto zumanca sa secerom, dodati cokoladu i skuvati da bude gusto.U ohladjeno dodati margarine ili maslace.
Za grilijas:
4
Istopiti secer, dodati seckani kikiriki, dobro promesati i sipati na nauljenu tepsiju, nako sto se steglo usitniti u avanu ili u vrecici sa oklagijom ili cekicem za meso.
Filovanje torte:
5
Kora-prvi fil-drugi fil, kora-prvi fil-drugi fil, kora.
6
Celu tortu premazati tanko ostatkom cokoladnog fila i ostaviti da se stegne.
7
Otopiti cokoladu sa toliko ulja da postane glatka i srednje gusta.
8 Snickers torta /slika/124290/
Preliti povrsinu torte i dekorisati joj obode slagom od cokolade a stranice mrvljenim grilijasom.
Snickers torta odozgo
:ljubav: KINDER TORTA :ljubav:
KORA
15 dkg lješnjaka
6 bjelanjaka
6 velikih žlica šećera
6 velikih žlica brašna
KREMA
10 dkg šećera
2 pudinga od vanilije
1 l mlijeka
25 dkg margarina za kreme
10 dkg čokolade za kuhanje
I…
20-ak dkg eurokrema
25 dkg petit keksa
1 šlag
KORA: Ljesnjake prepecite da malo potamne. Zatim im kad se ohlade skinite ljuskice. Zamotajete ih u kuhinjsku krpu i istucite kuhinjskim cekicem da se izlome.
Bjelanjke istucite u snijeg i dodajte brasno i secer. Tepsiju obozite papirom za pecenje, stavite ljesnjake na njega i preko ljesnjaka bjelanjke. Pecite 10 min na 180stepeni. Kada se ohladi, polako prevrnite, tako da ljesnjaci budu gore, a biskit dole. Uklonite masni papir.
KREMA: Skuhajte dva pudinga u 1l mlijeka i dodajte secer. Margarin dobro izgnjecite i dodajte u ohladjen puding i miksajte dok se sve dobro ne sjedini. Prepolovite smjesu. U jedan dio smjese dodajte prethodno istopljenu cokoladu.
SLADANJE: Preko ljesnjaka stavite eurokrem. Kekse izlomite (1kom na 4-5 dijelova) i slazite preko eurokrema. Zatim stavite zutu kremu, pa crnu kremu. Kada se torta ohladi namazite ju slagom.
I to je to. UZIVAJTE :-D
Šape, za mene najjednostavniji, a opet neizostavan božićni keks… Recept je iz stare mamine bilježnice s receptima za kojom često posegnem kad mi ponestane inspiracije.
Sastojci: 3 šalice brašna, 1 šalica šećera, 2 šalice oraha, 1 šalica masti ili maslaca, 1 jaje, 2 žlice meda, 1 vanilin šećer i 1/4 vrećice praška za pecivo.
Svi sastojci se umijese i pune se prethodno namašćeni i pobrašnjeni kalupići. Iz kalupića ih treba vaditi vruće, a kad se ohlade uvaljati ih u šećer u prahu kojem se može dodati mljeveni vanilin šećer da budu još mirisnije.
I za nekoliko dana ponoviti cijeli postupak, jer ove šape nestaju brzinom svjetlosti
Ovo je moja najdraza slastica. moze se raditi samo kao pjenica,a moze i kao kolac. U ovoj varijanti cu vam je prikazati kao kolac, po receptu po kojem sam ga radila i za ove blagdane. Nadam se da ce vam se svidjeti jer tko ga je god probao, svak je bio odusevljen. Lagan je i naljbolji iza obilatog bozicnog rucka.
I mala napomena, zimi je odlican jer sadrzi vitamin C
cheese cake – mousse sa okusom limuna i usecerenom mentom
tijesto:
2 jaja
100g šećera
50g mljevenih badema
40g maslaca
30g brašna
30g gustina
krema:
3 lista želatine
250 g krem sira
2 zumanjka
3 bjelanjka
100 g secera u prahu
1 limun
(naribana korica i sok od 1/2 limuna)
dekoracija:
1/2 limuna, naribana korica
10 listova mente
2 zlice secera
1
Napravit tijesto tako da miješate jaja i šećer dok ne postanu pjenasti. Dodajte bademe, maslac, brašno i gustin.
2
Namažite maslacem kalup za tortu promjera 20 cm, nalijte tijesto i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta. Ostavite da se ohladi.
3
Odvojite žumanjke od bjelanjaka i miješajte ih s šećerom,sokom od limuna i ribanom korom od jednog limuna.
Stavite na laganu vatru i miješajte dok ne prokuha, dodajte želatinu koju ste omekšali u hladnoj vodi.
4
Napravite snijeg od bjelanjaka , dodajte snijeg kremi od limuna dok je još topla. Ohladiti.
3
u ohladjemu smjesu umutiti krem sir.
5
Sipati smjesu na prethodno ohladeni biskvit.
6
U posudicu staviti sitno isjeckanu, na trakice, mentu, dodati naribanu koricu limuna i secer, spojiti zlicom, pa staviti po malo kao ukusnu dekoraciju na kolacu.
dobar tek!
Raspuknuti keksići
Za oko 60 keksića treba:
200 g čokolade
60 g maslaca
100 g šećera
2 jaja
200 g brašna
1/2 vrećice praška za pecivo (6 g)
malo soli
po želji aroma vanilije
kristal šećer
šećer u prahu
Na pari u prikladnoj posudi rastopite čokoladu. Kada se čokolada rastopi sklonite s pare, dodajte maslac i šećer pa dobro izmiješajte. Nakon toga dodajte jaja, promiješajte i na kraju dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i solju. Sve zajedno nemojte puno miješati, tek toliko da se masa sjedini.
Smjesu stavite u hladnjak na oko 2 sata da se dobro stegne.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
U jednu zdjelicu stavite kristal šećer, a u drugu zdjelicu stavite šećer u prahu.
Pomoću žličice odvojite malo smjese, između dlanova napravite kuglicu, uvaljajte je u kristal šećer, a zatim obilno u šećer u prahu. Kuglice slažite na lim, ostavite razmak, jer će tokom pečenja dosta narasti.
Stavite u pećnicu koja je zagrijana na 180°C, pecite oko 10 minuta.
Keksići su nešto posebno, stvarno ih trebate probati…drugi dan su još ukusniji
keksići su perfini,svakako probajte,
SRETAN BOŽIĆ :ljubav:
Praško čudo
Ovo je kolač broj 1 u mojoj obitelji. Recept sam dobila od g-đe Ruze majke najbolje prijateljice iz razreda prije 5 godina. Kad sam ga prvi put jela oduševio me i odmah sam zatražila recept. Ljubazna gospođa se potrudila i prevela mi ga sa češkog. Od tada sam ga radila stvarno nebrojeno puta i uvijek svi traže baš taj kolač da donesem na njihove fešte i slavlja. Rado ga dijelim s vama, jer stvarno je izvrstan.
Sastojci
Tijesto:
1 cijelo jaje
150g šećera
1 žličica sode bikarbone
50g margarina
2 žlice mlijeka
2 žlice meda
450g glatkog brašna
1 žlica kakao
Krema:
4 dl mlijeka
2 i 1/2 žlice glatkog brašna
2 žlice šećera
1 vanilin šećer
2 žlice mljevenog šećera (ne prepune)
150g margarina
Čokoladna glazura:
100g čokolade za kuhanje
3 žlice ulja
Priprema
1.
Svi sastojci osim brašna izmiješaju se mikserom u zdjeli koja smije na peć, jer se tijesto prvo mora zagrijati. Stavi se na laganu vatru i stalno miješa sve dok se soda ne zapijeni. Tad se makne i umiješa brašno. Zamijesti se glatko tijesto, koje je gumenkasto zbog meda i vrlo se lako razvlaći u kore veličine lima od pećnice.
2.
Tijesto se podijeli u četiri jednaka dijela i odmah se razvlaće kore, jer puno lakše ide kad je tijesto toplo nego dok se ohladi. Ja radim na četiri kore, vi probajte, ali vam savjetujem da za prvi put probate na tri, bit će vam lakše razvaljati na malo deblje kore. Moje su jako tanke.
3.
Svaka kora se razvalja u velićini lima od pećnice i namota na valjak i prenese na preokreniti lim pobrašnjen brašnom. To ide bez problema jer tijesto ne puca, ali ako se vi bojite tako, slobodno razvaljajte na papiru za pećenje pa prenesite sa papirom. Kad je kora na limu ja je malo dotjeram odrežem višak tijesta.
4.
Kore se peku na 180 stupnjeva nekih 5 – 8 min, kad se rubovi poćinju zapecati vade se van. Lagano se prođe nožem za rezanje kruha ispod kore i odvoji od lima i lagano spusti na krpu.
5.
Za kremu se brašno (dvije i pol žlice brašna na vrh, ne ravne), 2 žlice šećera i vanilin šećer skuhaju u mlijeku ko puding. Kad se ohladi umiješa se u margarin izrađen sa mljevenim šećerom i dobro izmiksa da bude lijepa glatka krema.
6.
Krema se podijeli u tri jednaka dijela i mažu se kore. Na zadnju ide čokoladna glazura.
7.
Ja uvijek čokoladu rastopim na pari i dobro izmiješam sa ulje i prelijem preko kolača.
8.
Kore su tvrde kad se premazuju kremom, zato treba nježno pritiskati da se ne polome. Nakon nekoliko sati one već otpuste i režu se bez problema, a u ustima se tope, doslovno. Potrebno je kore premazati isti dan, jer ja jednom nisam, ostavila sam za sutra i tada se nisu otpustile, bile su krckave do zadnje kockice.
Prijatno :-D
Jedan od mojih omiljenih , a jako jednostavinh recepata su: Čokoladne praline sa višnjom i orasima!
Sastojci:
200 g. cokolade
200 g. secera kristala
3 Žlice vode obicne
200 g. margarina
1 žličica cimeta
3 žličice ruma
100 g. oraha
40 kom visanja
Priprema:
Secer staviti u posudu i preliti rumom i sa malo vode, tek da se malo navlazi i otopiti ga na laganoj temperaturi.
Kada se secer rastopi, dodati margarin i miješati da se rastopi.
Dodati cimet i cokoladu, izlomljenu na kockice, pa mješati da se sve sjedini.
Visnje ocijediti od viška tekučine, a mogu se koristiti i svježe, zamrznute, iz kompota ili iz rakije višnjevače i sl.
Jezgre oraha izlomiti na cetvrtine ili sitnije komade.
U pripremljene papirne čašice (40 komada) stavite po jednu žličicu mase. Posudu vratiti na toplu površinu, da se masa ne steže do nastavka punjenja.
U svaku čašicu ubaciti po jednu ocijeđenu višnju i komadić-dva oraha.
Čokoladnu masu sipati preko viŠanja i oraha, do vrha čašica.
Kada su sve čašice napunjene, na vrh svake staviti po komad oraha.
Ostaviti na hladno mjesto oko 1 sat da se stegne.
Dobar tek :-)))…
Savršeni božićni kolač: brzo, jednostavno i uberčokoladno:Čokoladni truffles
Sastojci:
20ml slatkog vrhnja
2 žličica margarina
15 dag čokolade za kuhanje
kakao prah ili čokolada u prahu
Priprema:
Nasjeckajte čokoladu na komadiće i stavite je u zdjelicu. Slatko vrhnje (bez miksanja) i margarin zakipite te prelijte preko isjeckane čokolade. Miješajte sve dok ne postane jednolično.
Na veći komad prozirne folije izlijte smjesu te je rasporedite tako da bude u tankom sloju (da se što bolje i prije ohladi i stisne).
Kada je smjesa stisnuta, pravite od nje kuglice koje kasnije uvaljajte u kakao ili čokoladu u prahu. Truffles se mogu jesti i odmah nakon pripreme ili nakon rashlađivanja u frižideru.
Dobar tek i sretan Božić! :weee:
Zamislite čokoladnu slasticu koja ima nježno biskvitno tijesto kao najfiniji brownie, a u njezinom se centru nalazi toplo tekuće srce za koje ne znate je li mousse ili puding. To je čuveni lava cake ili molten chocolate cake. ZA MENE NAJDRAŽI KOLAČ :))
treba vam:
100 g tamne čokolade
100 g maslaca
malo naribane narančine korice
100 g šećera
2 cijela jaja
2 žutanjka
100 g brašna
Postupak :
1. Prvo pripremite vatrostalne kalupiće, premažite ih maslacem i pospite kakaom za kolače, višak kakaa istresite. Ako nemate kalupiće,možete korisiti obične šalice za kavu
2. Tamnu čokoladu grubo natrgajte na kockice i zajedno s maslacem stavite u posudu iznad lonca u kojem ključa voda, pa na pari stalno mješajući otopite sastojke, dodajte koricu naranče. Maknite s vatre i pustite smjesu da se kratko ohladi.
3. U drugoj posudi mikserom i na jačoj brzini istucite jaja, žumanjke i šećer dok smjesa ne postane gusta, pjenasta i svijetla. Umješajte prosijano brašno i na pari otopljenu čokoladu. Jačim pokretima uz pomoć pjenjače dobro izmješajte smjesu. Jednakomjerno ju raspodijelite u četiri kalupića koja zatim pospremite u hladnjak na najmanje pola sata, iako vrlo lako takve mogu ostati na i tijekom noći.
4. Pećnicu zagrijte na 200 C, stavite kalupiće i pecite kolače 10-12 minuta (ne prepecite). Da su kolačići gotovi znat ćete kad im se na površini stvori korica i biskvit se odvoji od kalupića. Kuhinjskom rukavicom ih izvadite iz pećnice i preokrenite na desertne tanjuriće, pospite ih kakaom, ukrasite bijelom struganom čokoladom i pistacijem. Po želji ih ukrasite listićima mente i poslužite uz sladoled od vanilije.
DOBAR TEK ;))
Priprema
1
Propržite lješnjake u pećnici na 180 stupnjeva kojih 7-10 min., očistite i fino sameljite. Ulje, šećer i med dobro izmiksajte. Pridodajte smjesi rum, aromu badema, jogurt i mlijeko.
2
U zasebnu zdjelicu stavljate redom: mljevene lješnjake, brašno, kakao, prašak, sodu i mješavinu začina za medenjake. Suhe sastojke u 2 navrata pridodajte tekućima, lagano umiješate.
3 /slika/257538/
Pećnica je ugrijana na 180 stupnjeva. Lim za pečenje (30×30) blago maslacem “omastite”, stavljate u nj smjesu i blago tapkate lim rukama da bi se smjesa što ravnomjernije rasporedila i ispekla. Povrh smjese posipavate 2 deblja prstohvata začina za medenjake i po želji punu žlicu grublje sjeckanih lješnjaka. Smjesa je gotova kad utaknuta suha čačkalica iz smjese izađe suha, kojih 30-ak min.
Ispečene medenjake malčice ostavite da slegnu u limu, a zatim ih režite na manje kockice i svakog ukrašavate po želji (upotrijebila sam čokoladnu glazuru i grubo isjeckane lješnjake za posip)
Posluživanje
…bili su posluženi uz bjeličastu ukusnicu
Sastojci 90 g proprženih, mljevenih lješnjaka + 3 dodatne žlice lješnjaka za posip i dekoraciju glazuri 90 gbrašna 100 gsmeđeg šećera 100 g meda/slada 1, 25 dlulja 2 žliceruma 4 kapi arome badema po 1 ravna žličica praška za pecivo i sode 1/2 ravne žličice mješavine začina za medenjake 1 dljogurta 75 mlmlijeka 50g kakaa
Nisu neki poseban Božićni kolač,ali svi ih vole.
To je recept za čokoladne medenjake.
Evo i moj recept savršen za sve čokoholičare :ljubav: :chocolate thumbprints
Sastojci:
*
Smjesa za keksiće:
* šalica – 250 ml
* 2 šalice glatkog brašna
* 1 šalica i 1 žlica finog kakaa
* 2 žlićice soli
* 226 gr maslaca ( sobne temperature )
* 1 šalica i 1/3 šalice šećera
* 2 velika žutanjka
* 2 žlice vrhnja za šlag ili kuhanje
* 2 žlićice ekstrakta od vanilije
* Trebati ce vam jos extra šećera za rolanje kuglica
*
Punjenje:
* 1/3 šalice meda
* 1/3 šalice Vrhnja za šlag
* 1/2 štapića vanilije ili malo ekstrakta od vanilije
* 113 gr čokolade za kuhanje
* 28 gr maslaca ( sobne temperature )
Priprema:
1.Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2.Prosijte brašno, kakao i sol.
3.Izmiksajte maslac i šećer dok ne postane blijedo i pahuljasto. Smanjite mikser i dodate žutanjke, vrhnje i ekstrakt vanilije. Umiješajte mix brašna, kakaa i soli, dodajte polako žlicu po žlicu.
4.Napravite kuglice pomocu žlićica , uvaljajte ih u kristal šećer i slažite na masnim papirom obložen lim. Ostavite malo prostora između svake kuglice jer se malo rašire. Napravite rupice u svakom kolačiću pomocu drške kuhače. Nemojte dugo čekati da napravite rupice jer ce vam popucati sa strane.Povremeno operite ruke hladnom vodom, biti ce vam puno lakše raditi kuglice.
5.Pecite ih 10 – tak minuta.
6.Zagrijte vrhnje, med i štapić vanilije ili ekstrakt do vrenja. Miješajte dok se sve lijepo poveže. Odstranite štapić vanilije.
7.čokoladu nasjeckajte na sitne kockice. Stavite je u sjeckalicu ili koristite štapni mikser, pa prelijete mješavinom vrhnja, meda i vanilije i sve dobro izmiksajte. Dodajte maslac sobne temperature i jos malo miksajte.
8.Ohladite do željene gustoće i pomoću žlićice ili šprice punite keksiće.
Dobar tek i sretan vam Božić!! :weee:
Moj najdraži božićni kolač
Kakao šnite
za biskvit:
4 jaja
35 dkg šećera
30 dkg margarina
30 dkg
1 prašak za pecivo
5 dkg kakaa
3 dcl mlijeka
malo ruma
pekmez od kajsije
malo začina za medenjake
za glazuru:
100g
čokolade za kuhanje
4 žlice vode
4 žlice šećera
5 dkg margarina
Priprema:
4 cijela jaja izlupati sa 35 dkg šećera i u to dodati 30 dkg margarina. Potom dodati nekoliko kapi ruma, 30 dkg brašna i prašak za pecivo.
Posebno izmiješati 5 dkg kakaoa sa 3 dcl mlijeka i to sve skupa zamutiti.
Pripremljenu smjesu izliti u namaštenu tepsiju i peći u pećnici zagrijanoj na 180 do 200°C oko 30 minuta.
Još vruć kolač premazati s pekmezom od kajsija.
Glazura:
čokoladu, 4 žlice (jušne) vode, 4 žlice šećera i 5 dkg margarina prokuhati i preliti preko kolača
Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, siromašan sastojcima, ali bogat okusom i pravim božićnim mirisom. Bez obzira na jednostavnost zauzeo je prvo mjesto na mom blagdanskom stolu, a ono što ga čini čarobnim i posebnim, jesu zadovoljna lica dragih osoba. Stoga, ako se odlučite isprobati ovaj recept, ne zaboravite tajni satojak, koji nisam navela u popisu, a to je spremnost da ga podjelite s drugima, jer Božić ne čine skupi pokloni , nego sitnice darovane s ljubavlju… Čestit i blagoslovljen Božić!
Častim vas predivnim i preukusnim keks kolačem s pudingom
:rockas:
Sastojci:
500g petit beurre keksa
2 kom pudinga od čokolade
900 ml mlijeka tj. 800 za pudinge a 100 za kekse
250 g margarina
2 kockice čokolade za kuhanje
Priprema:
S 800 ml mlijeka napravimo puding od čokolade.
Kad se ohladi u njega umješamo margarin.
U protvan slažemo red keksa namočenih u mlijeko, pa nakon toga red kreme, pa opet red keksa sve dok ne potrošimo kremu.
Zadnji sloj neka bude krema tako da ju ukrasimo ribanom čokoladom.
Stavimo hladiti najmanje 2 sata tj dok se krema malo ne stisne.
Umjesto margarina u puding se može umješati šlag pa krema bude još laganija, a ako netko voli jako slatke kolače može dodati još šećera.
Dobar tek :-D
I naravno Sretan Božić, puno zdravlja, sreće, mira i ljepote :-P
Moj omiljeni božični kolač je Parfe torta. Jednostavna i lagana torta idealna za ovo božično vrijeme.
Sastojci:
Biskvit:
-6 bjeljanaka
-7 kašika šećera
-7 kašika brašna
-2 kašike kakaa
Krema:
-6 žumanjaka
-400 g šećera
– 4 jaja
-500 ml. slatkog vrhnja
– 1 paketić želatine
-2 rebra čokolade
Biskvit:
Izmješamo bjelance i sečer u čvrst snijeg. Dodamo 7 kašika brašna i 2 kašike kakaa. Tako izmješamo smjesu stavimo u okrugli kalup ili u pleh. Pečemo nekih 20-ak minuta na 200 stupnjeva. Kada je biskvit pečen prelijemo ga s 10 žlica mlijeka,ostavimo da se ohladi.
Krema:
Paketič želatine stavimo u zdjelicu i prelijemo s 10 žlica vode,promješamo i osatvimo sa strane.Pjenasto izmješamo žumance s 400g šečera.Zatim iz stavimo na laganu vatru i dodajemo želatinu koja je ostajala 10-ak minuta. Kuhamo na laganoj vatri,ne smije zakuhati. U drugoj posudi izradimo slatko vrhnje. Dobivenu smjesu s štednjaka polako uljevamo u zdjelu sa slatkim vrhnjem,mješajuči mikserom.
Izljevamo jedan dio smjesa na biskvit, u drugu ulijemo otopljenu čokoladu. Prelijem drugi dio na biskvit i stavimo u hladnjak da se stisne.
I to je moj najdraži božični kolač :okej:
Veliki sam obožavatelj božičnih američkih filmova i redovito sam kao mala gledala njihove kolače u obliku malih čovječuljaka (medenjaka), no nikad ih nisam imala prilike napraviti jer nisam imala takve kalupe. No ove godine u jednom katalogu našla sam kalupe, naručila i definitivno ih odlučila napraviti za ovaj Božić:)
Pa ovo je recept za “Gingerbread cookies”:
Ovo je recept za one koji imaju velike kalupe (dobit ćete ih oko 40).
Potrebni sastojci:
750 g brašna
1 prašak za pecivo
5 g mljevenog djumbira
3 g mljevenog muškatnog oraščića
2 g cimeta
205 g maslaca
235 ml melase (ako je nemate možete koristiti i med ili javorov sirup kao zamjenu (ja sam med))
220 g smeđeg šećera (što tamniji da bi kolačići dobili što tamniju boju)
120 ml vode
1 jaje
par kapi arome vanilije
Priprema:
U posudu stavite brašno, prašak za pecivo, đumbir, cimet i muškatni oraščić te sve dobro izmješajte.
Maslac, melasu (med ili javorov sirup), šećer, vodu i jaje te vaniliju izmiksajte mikserom dok ne dobijete homogenu smjesu.
Malo po malo dodavajte smjesu od brašna i zamijesite tijesto u posudi.
Tijesto će biti prhko i razdvajati se, ali tako i treba biti, zato bez brige.
Sada razdijelite smjesu na tri jednaka dijela, svaki zamotajte u foliju i stavite u hladnjak najmanje tri sata, taj dio je bitan jer ćete poslije tijesto moći lijepo razvaljati.
Tepsiju obložite papirom za pečenje.
Površinu na kojoj ćete valjati tijesto dobro pobrašnite, također i tijesto, valjak i modlice da se ne bi ljepilo i da ih možete odvojiti od površine.
Stavljajte ih na tepsiju i u pećnicu zagrijanu na 175 stupnjeva desetak minuta. Nemojte ih prepeći, oni još moraju biti mekani kad ih izvadite van, da ne pomislite da nisu dovoljno pečeni.
Prije ukrašavanje potrebno ih je ohladiti.
UKRAŠAVANJE
Sastojci:
2 bjelanjka
cca 250 g šećera u prahu
sok od pola limuna
jestive boje (bijela, crvena, zelena)
Priprema:
Bjelanjke dobro istući, umiješati šećer u prahu i limunov sok.
Podijelite u tri posude, jedna je bijela, u drugu umiješate crvenu i utreću zelenu. Svaku stavite u plastičnu vrećicu za zamrzavanje, odrežite malu rupicu i počnite sa ukrašavanjem sasvim hladnih keksića.
Ostavite preko noći da se stvrdne i idući dan uživajte u jednima od najfinijih kolačića. Osim što imaju odličan okus, odlično ćete se zabaviti u ukrašavanju, koje je ostavljeno vama po želji:) Dobra stavr je i što će vam svježi ostati i do 2 tjedna, samo ih stavite u božičnu limenu kutiju i dobar tek!
Sretan Božić i uživajte…
moj favorit je definitivno gingerbread man :)ukusan je, a moze da posluzi i kao dekoraija na stolu (dok ga ukucani ne smazu
). priprema je jednostavna, a evo sta vam sve treba:
za testo
200g margarina
100g secera
1 jaje
1 zumance
1/3 praska za pecivo
400g brasna
2-3 kasike kakaa ako zelite tamnije kolacice
zacin po zelji: djumbir,cimet,kotamy zacin za kolace…
za glazuru vam je potrebno:
1 belance
200g secera u prahu
1 kasika limunovog soka
1/2 kasike gustina
zamesite testo, rastanjite ga, i modlicom vadite oblike koje zelite (jelkice, srca, zvezdice… sta god se vama svidja
)i pecite na papiru za pecenje oko 15 minuta. za glazuru, rucno umutite sve sastojke, i kada smesa postane gusta dodajte boju po zelji. ukrasite kolacice tek kad budu ohladjeni i uzivajte 
Torticeeee, moj omiljeni kolačići, mama ih radi svaki Božić, cijela kuća miriši na čokoladu.
evo taman ih papam..
Sretan Božić svima, a evo i recepta
sastojci: 4 jaja 1 prašak za pecivo 20 dkgmargarina 10 dkgčokolade za kuhanje 10 dkgšećera 4 žlicebrašna 1/2 lit.mlijeka 1 puding od vanilije
postupak:
1
Biskvit:
rastopiti na laganoj vatti 20 dkg margarina i 10 dkg čokolade za kuhanje.
Kada se otopi dodati u 4 žumanjka koja smo prethodno promiksali sa 10 dkg šećera.
u posebnoj zdjeli smiksati 4 bjelanjka, prašak za pecivo i 4 žlice brašna, te potom sve dodati u zdjelu sa žumanjcima i rastopljenom kremom.
Izliti u silikonski kalup za muffine, cca 2 velike žlice smjese u svaki odjeljak.
Staviti peći na 20 min u pećnicu na 180 stupnjeva.
2
Puding:
skuhati puding od vanilije na klasičan način. od 1/2 lit mlijeka oduzeti 6 žlica u posebnu zdjelu i unutra nasipati cijeli puding i dodati 2 žlice šećera.
ostatak mlijeka staviti na vatru i kada se ugrije dodati razmućeni puding i lagano miješati oko 4 min ( mora biti jako gusto). kada se jako zgusne maknuti s vatre.
3
kada se biskvit ispeče, vilicom ga treba potisnuti kako bi stalo što više pudinda na njega. ( neka vam biskvit bude do polovice kalupa ili malo viši.
Puding žlicom nanjeti na biskvit.
Staviti da se hladi na sobnoj temperaturi te kasnije staviti u frižider.
Ovo je dovoljno smjese za 12 muffin tortica!
p.s. bolje odmah pripremiti duplu smjesu, brzo nestanu!
dobar tek :))
BOŽIĆNI KOLAČ
Božićni kolač možete pripremiti i do tjedan dana prije Božića i tako minimizirati strku i frku oko priprave blagdanskih slastica.Štoviše,kolač stajanjem postaje još finiji,jedino ga spremite na neko skriveno mjesto…..
Priprema:
Bademe i lješnjake grubo nasjeckajte,dodajte narezane marelice,ananas,ušećerene korice,kakao,cimet i brašno.
Med,šećer i vanilin šećer zagrijavajte da se otope,umiješajte čokoladu pa sve zajedno promiješajte i otopite.
Vruću smjesu prelijte preko prethodno pripremljene mješavine i odmah promiješajte.
Pripremljenu masu brzo izlijte u okrugli kalup(20 cm)obložen papirom za pečenje i dobro pritisnite da dobijete ravnu površinu.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 C oko 30 minuta.
Pečeni kolač ohladite,zamotajte u foliju pa ga ostavite stajati do sutra.
Posluživanje:
Božićni kolač narežite na tanke ploške i poslužite.
Sastojci:
125 g popečenih oguljenh badema
125 g popečenih lješnjaka
60 g suhih marelica
60 g kandiranog ananasa
60 g ušećerene korice limuna i naranče
2 žlice kakaa
1 žličica mljevenog cimete
100 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
170 g Cvjetnog meda Podravka
50 g šećera
2 vrećice Vanilin Šećera Dolcela
70 g čokolade sa 70% kakaa
SVIMA DOBAR TEK I SRETAN BOŽIĆ!!!!!!!!
Još nisam srela osobu koja ne voli ili koja bi odbila KINDER BUENO
Kolač je odličan preporučujem svima :weee:
KINDER BUENO
Sastojci:
Biskvit – 20dag sjeckanih lješnjaka
– 10 bjelanjaka
– 15 žlica šećera
– 1 žlica jabučnog octa
– 10dag nutelle ili nekog drugog
čoko namaza
Fil – 1,5L mlijeka
– 10 žlica brašna
– 10 žumanjaka
– 10 žlica šećera
– 1 vrećica pudinga od vanilije
– 25dag margarina
– 3 vrećice vanilinog šećera
– 10dag čokolade za kuhanje
Još je potrebno:10dag čokolade za kuhanje
5dag margarina
5-6 žlica mlijeka
3 vrećice šlag pjene
malo mljevenih lješnjaka
Priprema:
1. Na lim (moj je bio 28x34cm) staviti masni papir, još ga malo premazati margarinom i po papiru ravnomjerno posuti sjeckane lješnjake. Izraditi bjeljanjke i šećer, dodati žlicu jabučnog octa i smjesu pažljivo istresti na lješnjake. Peći u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva sat vremena. Kada je pečeno izvaditi iz pećnice i staviti na tacnu, okrenuti naopako – tako da lješnjaci budu gore. Odmah, onako vruće, premazati nutellom ili drugim čoko namazom.
2. Skuhati fil od mlijeka, šećera, žumanjaka, brašna i pudinga. U hladno dodati izrađeni margarin i vanilin šećer. Podijeliti na dva dijela. Jedan dio ostaje kakav je, a u drugi dodati otopljenu čokoladu.
3. Žlicom za sladoled vaditi naizmjenično svijetle i tamne kugle i slagati na koru, kao šahovsku ploču.
4. Otopiti čokoladu, margarin i mlijeko i time popuniti “rupe” između kugli od fila. Na to sve staviti 3 vrećice šlag pjene ili slatkog vrhnja. Posuti sjeckanim ili mljevenim lješnjacima.
Dobar tek, uživajte
Evo jednog kolača kojeg vole svi, baš svi! Nepečeni, kremasti kolač koji se topi u ustima! A i zimskog je naziva: Bijeli brijeg.
POTREBNO:
300 g plazma keksa
2 pudinga od vanilije
250 g margarina
500 ml slatkog vrhnja
0,8 l mlijeka
8 žlica šećera
čokoladne mrvice
PRIPREMA: Skuhajte 2 pudinga od vanilije s 6 žlica šećera u 0,6 l mlijeka. U ohlađen puding dodajte omekšali margarin i dobro izmutite mikserom. Dobit ćete finu žutu kremu. Plazma kekse prvo umočite kratko u preostalo mlijeko i onda ih redajte na duguljasti pladanj i to u prvom sloju 4×4 keksa. Premažite žutom kremom. Redajte na to drugi sloj keksa i to 3×4, pa premažite kremom. Sljedeći sloj su 2×4 keksa, pa premaz od kreme. Zadnji sloj je 1X4 keksa. Premažite cijeli kolač preostalom kremom. Umutite slatko vrhnje s 2 žlice šećera. Premažite cijeli kolač, te ga pospite čokoladnim mrvicama ili nečim drugim po svom izboru. Kolač služiti dobro ohlađen. Nek je u slast!
Čestit Božić svim šminkericama katoličke vjeroispovijesti!
Super ideja
za darivanje 
Ako budem stigla natipkam i ja jedan
PADOBRANCI
Kolacici bozanstvenog ukusa ! Obozavam ih, upravo sam pojela bar desetak :} Moja baka ih odlicno sprema, a dala mi je i recept kako bi se i vi pocastili ovim kremastim poslasticama !
OPIS:
Mali, okrugli, dvoslojni kolaci privuci ce paznju svakome ko ima dobar apetit ! Lagana i kremasta tekstura fila, debele, vazdusaste kore i glazura od cokolade, primamice gotovo svaku osobu i zadovoljiti skoro sva moguca cula.
PRIPREMA MASE ZA KORE:
– 200 g secera u prahu
– 200 g mlevenih oraha
– 3 belanceta
– 4 kasike prezle
______________________
Umutiti 3 belanceta kao za puslice, i dodati sadrzaju 200 g secera. Zatim, usuti 200 g mlevenih oraha, 4 kasike prezle i mesati dok se sastojci ne sjedine.
PRIPREMA ZA FIL:
– 100 g putera
– 100 g otopljene cokolade
– 3 zumanceta
– 4 kasike prah secera
______________________
Izmutiti sve sastojke.
RAD:
Masu za kore vaditi kafenom kasicicom i redjati u pleh. Nakon hladjenja, puniti kremom i lepiti po dve, odnosno nafilovati jednu koru odzogo, a zatim na fil staviti jos jednu koru da se dobije dvoslojan izgled. Na povrsinu kolaca sipati glazuru od 100 g cokolade.
Nadam se da ce vam se recept svideti ! :weee:
Prijatno !
PS: Srecan Bozic i predstojeci novogodisnji praznici ! Uzivajte :okej:
http://www4.slikomat.com/11/1225/ivy-k.jpg
__________________________________________
Evo i fotkice, ovako bi to otprilike trebalo da izgleda. :weee:
Moji omiljeni kolaci nisu tipicni bozicni kolaci, ali ih volim praviti ( i jesti :wink: ) kad god uhvatim priliku,pa tako i za novogodisnje praznike. To su RUSKE KAPE ili SUBARICE. Recept je malo komplikovan, ali kada se za nesto potrudimo, sladje nam je uzivati u tome, zar ne?
Biskvit:
-6 jaja
-12 kasika secera
-3 kasike mlijeka
-3 kasike ulja
-12 kasika brasna
-3 kasike kakaa
-1/2 praska za pecivo
Krema:
-5dl mleka
-25dkg maslaca
-5 kasika brasna
-7 kasika secera
Glazura:
-10dkg margarina
-10dkg cokolade
-malo kokosa(za posipanje)
PRIPREMA:
1
Istucite zumanjke sa delom secera (npr. 6 kasika).
2
Prosijte brasno s kakaom i praskom za pecivo.
3
U zumanjke dodajte ulje i mleko, belanjke tucene s preostalim secerom i na kraju brasno.
4
Testo izliti u podmazan pleh i peci na 200 stepeni oko 15, 20 minuta. Kada je biskvit pecen, ohladite ga.
5
Zatim ga secite casom (nekom manjom) ili modlom na kolutice. Kolutice presecite napola.
KREMA:
1
Brasno i secer razmutite s malo mleka i dodajte u preostalo prokuvano mleko.
2
Ohladjenu kremu izmesajte s 25 dkg penastog maslaca.
Na kraju sve sjedinite:
Kolutic namazite kremom, prekrijte ga drugim koluticem, dok se ne potrose svi. Zatim namazite kremom sa strane i uvaljajte u kokos, a vrh glazirajte cokoladom.
Prijatno :okej:
Rafaelo kuglice
Sastojci:
400 g mlijeka u prahu
300 g kokosovog brašna
200 g šećera
100 g margarina
1 vanilin šećer
100-150 ml vode
200 g mljevenih oguljenih badema
60 g mljevenih keksa
Priprema:
Vodu , šećer i vanilin šećer treba prokuhati. Mlijeko u prahu, margarin, polovicu kokosovog brašna i smrvljene kekse pomiješajte u kompaktnu masu. Dobivenu masu stavite na 15 minuta u frižider da se malo ohladi. Od smjese oblikujte kuglice i u sredinu im utisnite lješnjak ili badem. Gotove kuglice uvaljajte u kokosovo brašno. Ohladite ih sat vremena da odstoje prije serviranja.
Ako volite kokos – najbolji!
KOLAC SA BANANAMA
Biskvit:
6 jaja
6 kasika secera
3 kasike brasna
9 kasika mljevenog keksa
1/2 peciva
Umutiti bjelanke, dodati secer i jos mutiti. Posebno umutiti zumanjke pa sastaviti. Rucno dodati keks, brasno i pecivo. Peci na 200° – 15-20 minuta.
Ispeci, nakon par minuta zaliti sa malo toplog mlijeka i ostaviti da se ohladi.
Fil:
800 ml mlijeka
3 kasike brasna
200 gr. secera
2 pudinga od vanilje
200 gr putera
1 banana
9 krem bananica
Mlijeko sa secerom prokuhati ( par kasika oduzeti za puding i brasno). Brasno i puding razmutiti sa malo mlijeka.
Kada mlijeko prokuha tu smjesu dodati i dobro mijesati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. ( Traje prilicno dugo, zato ja to stavim u plitak tanjir ili tasnu da sto prije ohladi.) Posle sastaviti sa umucenim puterom. Posebno izmiksati bananu i dodati filu.
Pola fila na koru, pa poredati bananice, pa ostali fil.
Za ukras moze se jednostavno narendati preko cokolada ili rastopiti malo cokolade sa puterom i ukrasiti.
Kolac ostaviti u frizideru preko noci, moze se jesti i isti dan, ali je mnogo ukusniji kad prenoci.
Drage cure evo jednog zanimljivog kolaca jer u njemu uzivate trostruko
TROSTRUKI UŽITAK
Biskvit:
6 bjeljanjaka
15 dkg šećera
15 dkg oraha
3 žlice mrvica
2 žlice brašna
– peći
– kad je pečen zaliti s 2,5 dcl mljeka
Krema:
2 pudinga od vanilije
6 žutanjaka
9 dcl mljeka
15 dkg šećera
– u ohlađenu kremu dodati 1 margarin
– kremu podijeliti u dva dijela
– u jedan dio staviti 5 kockica rastopljene čokolade za kuhanje
Slagati:
Biskvit
Žuta krema
Petit keksi (umočeni u mljeko i rum)
Crna krema
Ukrasiti naribanom čokoladom a može i šlagom,po želji
To je to,meni je odličan,ima ga baš puno kad se napravi,izdašan je a veoma ukusan
mmmm…
Šminkerice, evo poslastice za sve ljubitelje Jagermaistera i bijele čokolade :weee:
JAGERMEISTER KUGLICE
SASTOJCI:
Tijesto
– 150 g bijele čokolade (bilo koje)
– 100 g maslaca
– 100 g šećera u prahu
– 150 g mlijeka u prahu
– 0,2dl Jagermeistera
– 25 g komadića crne čokolade
– 25 g mljevenih lješnika
Glazura:
– 100 g bijele čokolade (preporučam one za kuhanje)
– 15 g maslaca
PRIPREMA:
Tijesto:
1) rastopite bijelu čokoladu i ostavite maslac vani da omekša;
2) U većoj posudi izmješajte sve sastojke za tijesto;
3) Oblikujte kuglice veličine po želji i ostavite ih da se ohlade;
4) Napravite glazuru: Sastojke za glazuru (maslac i bijelu čokoladu za kuhanje) otopite na pari, ali možete i u mikrovalnoj;
5) Rashlađene kuglice umočite u glazuru;
6) Čekajte da se glazure malo stvrdne i ohladi;
7) KLOPAJTE!!! :wink: :wink: :wink:
Za pripremu će vam trebati oko 30-40 minuta.
Nadam se da će vam se svidjeti!!!!!!!
Božićne kapice Djeda Mraza!
Ovo je recept koji najviše veseli moje male nećake,ali i meni je također najdraži zato što izgleda predivno,a okus je još bolji
Sastojci za tijesto:
1 šalica maslaca
3 / 4 šalice šećera
1 jaje
1 vrežica vanilin šećer
1 / 4 čajna žličice soli
2-1/2 šalice brašna
Glazura:
1 bjeljanak
200 gr žlice šećera u prahu
malo kokosovog brašna
crvena jestiva boja za kolače
Priprema:
Maslac i šećer lagano mikserom miješati dok ne dobijete jednoličnu masu, zatim dodati jaje, vanilin šećer, sol i brašno. Umijesiti dobro sve sastojke, dok ne dobijemo meku jednoličnu masu. Odvojiti u 3 dijela i staviti u plastične vrećice te ostaviti u hladnjak na 2 sata.
Razvaljati tijesto u pravokutnike debljine oko 0,5 cm, te rezati na trokute. Staviti trokute na lim za pečenje i istovremeno malo vrh zaobliti kako bi dobili izgled prave kape. U lim za pečenje na koji obavezno stavite papir za pečenje, poslagati kapice te ih staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ºC.
Peći ih između 10-13 min, čim poprime zlatno žutu boju izvaditi ih iz pećnice. Ponoviti isti postupak s preostala dva dijela tijesta.
Glazura i dekoracija:
Mikserom lagano izmiješati jedan bjelanjak sa šećerom u prahu. Polovinu smjese odvojiti te dodati crvenu boju. Kada su kolači gotovi kombinirati crvenu i bijelu glazuru te praviti kapice Djeda Mraza. Na bijeli dio kape može se dodati i kokosovo brašno.
Nadam se da će barem neka od šminkerica isprobati ovaj kolač,zato što će to jako obradovati djecu ali i odrasle naravno :))!
Kolač ”Snjeguljica”
BISKVIT
6 jaja
15 žlica ulja
15 žlica šećera
15 žlica mlijeka
24 žlice brašna
1 prašak za pecivo
2 staklenke višanja
orasi
kakao
Za pripremu biskvita potrebno je odvojiti žumanjke i bjelanjke. Bjelanjke treba izmiksati u čvrsti snijeg, a žutanjke sa svim ostalim navedenim sastojcima. Pola dobivene smjese ulije se u tepsiju i malo se zapeče.Gore se stave 2 staklenke ocjeđenih višanja, a u drugi dio biskvita 2 žlice mljevenih oraha i 2 žlice kakaa. Zatim se polije drugi dio smjese po višnjama i peče dok ne poprimi zlatnožutu boju.
KREMA
7 dcl slatkog vrhnja
3 vanili šećera
20 dkg svježeg sira
15 dkg mljevenog šećera
Potrebno je izmiksati slatko vrhnje, te izmiješati ostale navedene sastojke i umješati ih u smjesu slatkog vrhnja.
PRELJEV
Soku od višanja treba dodati vode da se dobije količina od 1/2 litre te u to ukuhati 1 puding od vanilije.
ZA konačan rezultat napravljena krema mora se namazati na biskvit, a povrh svega se polije preljev.
ZA PRSTE POLIZATI!
Moji omiljeni božićni kolačići su „Zvjezdice“ koje se jako jednostavno spravljaju. Lijep izgled i fantastičan okus donose na stol prizvuk svečanosti.. Cijela moja obitelj ih obožava i bez njih su mi božićni blagdani nezamislivi. Receptza “Zvjezdice” ide ovako:
30 dag brašna,
2 jaja,
15 dag margarina,
10 dag šećera u prahu,
prašak za pecivo.
Priprema:
Od brašna, praška za pecivo, šećera u prahu, na listiće narezanog maslaca, i jaja umijesite prhko tijesto. Tijesto razvaljajte tanko. Izrežite kalupom zvjezdice, i to polovicu od njih s rupicom na sredini. Posložite ih na pobrašnjen lim i pecite vrlo kratko, oko 7-8min. na temperaturi od 200°C. Pečene zvjezdice s rupicom stavite na papir i pospite šećerom u prahu. Preostalu polovicu čitavih zvjezdica premažite marmeladom te preklopite pošećerenim zvjezdicama.
Inače Lush proizvode obožavam, tako mirisne i prekrasne ali još uvijek nisam probala proizvode iz Lush zimske kolekcije. A pod borom bih htjela pronaći Australian Igloo i Snow Fairy Wand.
Moj najdraži recept je jako jednostavan i brz i nadasve jako fin:
100 g mljevenog keksa
100 g mljevenih oraha
100 g čokolade narezane na sitne komadiće ili može naribana
malo marmelade (okus po želji)
malo cimeta
kokos
Pomiješajte keks, orahe i čokoladu,cimet pa dodajte par žlica marmelade malo mlijeka i da poveže sve sastojke, te oblikujte kuglice koje zatim uvaljate u kokos. I gotovo- Mozete dodati i sjeckano suho voće, esenciju vanilije ili štagod imate trenutno u kući- zato svaki put možete izraditi drugačije kuglice. Moje su već nestale
Što se Lusha tiče, sapun godmother mi je zakooon
Kolač kojemu nitko u obitelji ne može odoljeti, recept modificiran po ukusu moje obitelji. Naziv smo smislili sami.
Božićne kuglice-mufinčice
1.
Smeđi šećer i 2 jaja dobro izraditi.
2.
Neprekidno miješajući, dodati maslac, otopljenu čokoladu, a zatim lagano umiješati brašno s praškom za pecivo, kakao i mlijeko.
3.
Na kraju umiješati u pola smjese sjeckane orahe, a u drugu polovicu smrznuto šumsko voće.
4.
Pripremljenu smjesu s orasima izliti do pola u namašćene kalupe za muffine, stavite izlomljene komadiće Nestlé Dessert Corsé čokolade i prelijte drugom smjesom s voćem. Pecite u pećnici zagrijanoj na 160°C oko 20 minuta. Na kraju po želji ukrasite čokoladnim ukrasima.
Mljac :ljubav:
Obožavam Lush i obožavam zeleni čaj…a u zadnje vrijeme koristim matcha prah (prah zelenog čaja),i zato ću vam predstavit recept za tortu od zelenog čaja:
Sastojci:
200 g čokolade (najmanje 55% kakaa)
180 g maslaca
8o g šećera u prahu
4 jaja
80 g brašna
1 žličica praška za pecivo
2 žlice matcha čaja (zeleni, fino samljeveni čaj)
15 g mljevenog pistacija
Čokoladu narezati, pa ju u jednoj posudi otopiti iznad pare. Miješajući, ohladiti.
Maslac i šećer pjenasto tući, pa dodati jedno po jedno jaje i dobro razraditi.
Uz miješanje lagano ulijevati i čokoladu.
U brašno umiješati prašak za pecivo i 1 žlicu matcha čaja, pa sve dodati u smjesu uz miješanje.
Kalup (od 24 cm promjera) namastiti i pobrašniti, uliti čokoladnu smjesu i peći u zagrijanoj pećnici (180°C) oko 25-30 minuta (obavezna proba drvenim štapićem!).
Kad je kolač gotov isključiti pećnicu i otvoriti vrata na 1/3, ostaviti kolač još 5-7 minuta kako bi se spriječilo “padanje”.
Zatim ga izvaditi, ostaviti u kalupu daljih 5 minuta, izvaditi iz kalupa i staviti na rešetku da se ohladi do kraja.
Pomiješati mljevene pistacije i preostalu žlicu čaja pa time posuti kolač.
Možete ga poslužiti uz nekakav aromatizirani topli zeleni čaj!
Ovo mi je super za hladne zimske dane, pojedeš tu mirisnu tortu i usput se detoksiciraš i ugriješ zelenim čajem :).
Dobar tek!
Sastojci
Tijesto
5 jaja
1 caša (2 dl) kristal šecera
1 vanilin šecer
3 žlice brašna
3 žlice cokolade u prahu
pola praška za pecivo
1 žlica vode
1 žlica ulja
Krema
3 jaja
1 caša (2dl) kristal šecera
10 dag cokolade Milka
20 dag maslaca
Ostalo
4 banane
Priprema
Veliku tepsiju velicine pecnice obložiti papirom za pecenje i upaliti pecnicu na 180 st.C.
Miksati biskvit od žutanjaka, vode, šecera i vanilin šecera dodajuci ulje, brašno s praškom za pecivo, cokoladu i snijeg od bjelanjaka.
Tijesto izliti u tepsiju i peci 15-20 minuta na 180 st.C. Kad je peceno, zajedno sa papirom prebaciti na mokru krpu, zarolati suprotne krajeve prema sredini i ostaviti da se hladi.
Za kremu mutiti jaja i šecer na pari te kad pocne gusnuti dodavati kockice cokolade Milka, miksati dalje dok se cokolada potpuno otopi (ukupno cca 15-20 minuta) pa maknuti da se hladi. Dok se hladi krema ce se zgusnuti pa povremeno treba promiješati. U ohladenu kremu dodati pjenasto umucen maslac (ili margarin).
Odmotati tijesto, premazati kremom, staviti banane na suprotne strane i zarolati svaki kraj tijesta prema srediti. Okrenuti roladu tako da spojevi budu na donjem dijelu te premazati ostatkom kreme i ukrasiti po želji.
– pa sad vi odolite ovome :wink: :rockas:
http://alturl.com/dxbdb
kmrljo, zaboravih napisati :roll:
:arrow: kolač se zove MAČJE OČI 8-O dečko će mi se rasprsnut od njega :mrgreen:
Slatke košarice
4 jaja
30dkg glatkog brašna
10 dkg rastopljenog maslaca
20dkg rastopljene čokolade
1 prašak za pecivo
1dcl mlijeka
1 dcl ulja
20 dkg šećera
10 dkg cijelih malina
NADJEV
2dcl vrhnja za šlag
10 dkg mascarpone sira
cijele maline
preljev od malina ili jagoda
TIJESTO:
Za pripremu tijesta za košarice potrebno je izmiksati jaja i šećer, zatim dodati mlijeko, ulje, rastopljeni maslac, otopljenu čokoladu, brašno i prašak za pecivo
i na najmanjoj brzini miksati.
Na kraju, u izmiksano tijesto za košarice dodati maline. Nakon toga lagano sa žlicom promiješati (da se maline ne raspadnu) i uliti u košarice.
Peći na 200°C oko 20 minuta.
NADJEV:
Za nadjev potrebno je prvo izmiksati šlag i u njega dodati mascarpone sir.
Nadjevom ukrasiti košarice, preliti preljevom od malina (ili jagoda) i za dekoraciju na kraju staviti na vrh cijelu malinu.
Ja obožavam ove keksiće
MRAMORČIĆI
250 g maslaca
130 g secera u prahu
1 vanilija secer
1 jaje
500 g brasna
1 prasak za pecivo
2 žlice kakaa u prahu
1
Izmutite omeksali maslac sa secerom u prahu i vanilija secerom.
Umijesajte jaje.
Dodajte postepeno brasno sa praskom za pecivo,
dobicete fino , srednje mekano tijesto koje mozete oblikovati.
2
Podijelite tijesto na 2 djela.
U jedan dio dodajte 2 kas. kakaa u prahu i dobro zamijesite.
3
Oba tijesta tijesta razvaljajte u pravokutnik.
Tamno tijesto stavite na svijetlo tijesto i zarolajte u roladu.
4
Rezite roladu na tanke kriskice.
Svaku kriskicu valjajte u ruci kao kuglicu dok dobije mramorni oblik.
5
Slazite na pleh sa pek papirom i pecite na 160°C, 20 min.!
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150359402513277&set=a.10150359402508277.349981.636643276&type=3&theater
evo kako izgledaju :))
Upravo jedem svoj najdraži kolač – SACHER TORTU
Sastojci:
140 g margarina za kolače
150 g šećera
200 g čokolade za kuhanje
8 jaja
150 g brašna
vanilin šećer
1 žlica šećera u prahu
prstohvat soli
1/2 praška za pecivo
Za premaz:
žlica likera (rakije) od marelica
marmelada od marelica
Za glazuru:
250 g naribane čokolade za kuhanje
120 g margarina za kolače
Priprema:
Čokoladu razmrvite i rastopite na pari. Rastopljena čokolada ne smije biti prevruća – tek topla, da se može liznuti.
Pjenasto izradite margarin sa šećerom, vanilin šećerom i 8 žumanjaka – a na koncu, uz mješanje, dodajte i restopljenu čokoladu. Pomješajte brašno i prašak za pecivo, pa žlicu po žlicu (uz neprekidno mješanje) dodajte u smjesu jaja i maslaca.
U 8 bjelanaca dodajte prstohvat soli i žlicu šećera u prahu – pa umutite čvrsti snijeg. Snijeg oprezno umješajte u smjesu brašna i jaja – kuhačom, a ne električnim mikserom.
Kalup za tortu premažite maslacem i pobrašnite. Ulijte tijesto i snažno ga protresite da se izravna. Biskvit pecite na oko 170 stupnjeva oko 60 minuta.
Pečeni biskvit oslobodite od kalupa i ostavite da se potpuno ohladi.
Hladni biskvit prepolovite koncem ili dugačkim nožem.
Četiri velike žlice marmelade stavite u veliku šalicu za čaj, dodajte čep likera od marelice i žustro promješajte.
Doljnji dio torte premažite marmeladom (3-5 mm) i poklopite, a nakon toga tortu premažite i izvana. Malo deblji sloj (2-3 mm) marmelade možete ostaviti na vrhu torte.
Ako Vam je marmelada pretvrda, možete je razmekšati zagrijavanjem u vrućoj vodi (u kojoj ste prije toga topili čokoladu).
Čokoladna glazura:
Margarin za glazuru prokuhajte na laganoj vatri, dok se ne prestane kipjeti, pa pustite par minuta da odstoji i da se malo ohladi. Margarin prelijte preko izribane ili izmrvljene čokolade i pjenjačom umješajte dok ne dobijete glatku masu.
Ako se za vrijeme mješanja glazura počne stvrdnjavati, omekšavajte je na pari. Dobro je imati pripremljen lonac s vrućom vodom za čuvanje glazure dok premazujete tortu.
Glazuru oprezno premažite preko torte vlažnim, širokim nožem ili slastičarskom špatulom.
Glazuru možete napraviti i od 120 g gorke čokolade, 1 žlice ulja, 60 g margarina, 60 g šećera i 6 žlica vode. Čokoladu i margarin rastopite na pari i dobro pomješajte sve sastojke, pa premažite tortu.
eh,zakasnila sam
ja sam radila preeedobre rafaelo kuglice za božić,kalorijska bomba,punjenne lješnjacima,linoladom i vaflom.mmmm njami
CIMETLINICE :)mirisni keksići koji se tope u ustima, cijela kuća miriši po Božiću
Potrebno je:
Tijesto
400 g brašna
200 g maslaca
2 žumanjka
1 velika žlica cimeta
50 g smeđeg šećera
100 g bijelog šećera
50 ml mlijeka
za uvaljati kuglice
50 g šećera
1 čajna žličica cimeta
1
Brašno, obje vrste šećera i cimet stavite u multipraktik i promiješajte, ili promiješajte kuhačom.
2
Dodajte hladan maslac narezan na listiće i dobro smiksajte ili izradite rukama.
3
Dodajte žumanjke, opet promiješajte i na kraju dodajte mlijeko.
4
Sve dobro promiješajte, izvadite iz multipraktika i još malo izradite rukama u kuglu.
5
Zamotajte ju u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
6
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, plehove obložite pek papirom.
7
U jednoj posudi promiješajte šećer i cimet.
8
Od smjese uzimajte komadiće tijesta, oblikujte dlanovima kuglice nešto manje od prosječnog oraha, i svaku uvaljajte u smjesu od šećera i cimeta i stavljajte na pleh.
9
Nije potrebno raditi veliki razmak jer će ostati takve kakve jesu, dakle neće se spustiti niti raširiti.
10
Pecite ih cca 7 do 10 minuta (ovisno o pećnici ), ali moraju još biti mekane kad ih izvadite.
11
Ostavite da se ohlade i pospremite u limenu kutiju.
Dobar Vam tek!
PIJANI KOLAČIĆI S KUHANIM VINOM
150 g čokolade zakuhanje
250 g omekšalog maslaca
230 g šećera
1 vanilin šećer
4jaja
250 g brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
125 ml kuhanog vina
papir za pečenje
dekoracija:
125g nasjeckanih badema
200 g šećera u prahu
3-4 žlice kuhanog vina
Pjenasto umutiti maslac, šećer i vanilin šećer.Dodavati jedno po jedno jaje. Pomješati brašno, prašak za pp i naribanu čokoladu pa naizmjence stavljati smjesu maslaca , brašna i kuhano vino. Raspodjeliti tijesto po limu i peći oko 25 min na 180. Kad je pećeno pustitit malo da se ohladi.
Za dekoraciju prepržiti bademe u suhoj teflonskoj tavi. Napraviti kremasti preljev od šećera u prahu i kuhanog vina. Premazati tijesto i posuti bademima. Još vrući kolač narazati na rombove pa prepoloviti na trokute. Kolačiće izvaditi iz lima i ostaviti da odstoje dva dana kako bi se arome prožele.
JELKA PITA
Sastojci:PRHKO TIJESTO:10 dkg margarina,1 žumanjak, 1 žlica šećera,16
dkg brašna(sa 1/2 praška za pecivo) i 3 žlice vode.
BISKVIT-5 žumanjaka,20 dkg šećera ,8 dkg mljevenih
oraha,10 dkg naribane čokolade,3 žlice brašna i pola praška za pecivo
i 6 bjelanjaka.
KREMA:4 dl mlijeka,4 žlice gustina,20 dkg šećera u
prahu,10 dkg čokolade za kuhanje i 10 dkg margarina za kreme.
Priprema:Od 10 dkg margarina,1 žumanjka, 1 žlice šećera,16 dkg
brašna(sa 1/2 praška za pecivo) i 3 žlice vode zamijesiti prhko
tijesto.Staviti ga u hladnjak na pola sata.Zatim razvaljati i staviti
u lim
namazan uljem i posut brašnom.Veličine 30×40 cm.BISKVIT:5
žumanjaka,20dkg šećera,8 dkg mljevenih oraha,10 dkg
čokolade(samljevene u mlinu za orahe),3 žlice brašna(sa 1/2 pola
praška za
pecivo) i na kraju lagano umiješati snijeg od
bjelanjaka.Smjesu izliti na koru od prhkog tijesta te sve skupa peći
15-20 min. na 180*C.KREMA:4 žlice gustina ukuhati u 4 dl mlijeka Kad
se smjesa
ohladi dodati 20 dkg margarina za kreme izrađenog sa 20
dkg šećera u prahu.Kremu namazati na pećeno i ohlađeno tijesto. Na
kraju cijeli kolač premazati sa čokoladnom glazurom.
Croquembouche
je francuski desert, ime mu dolazi od riječi ‘Croque en bouche’ što znači ‘drobiti u ustima “. To mi je omiljeni božični kolač zato što se slaže u vidu piramide pa me podsjeća na božićnu jelku, koja je jako fina=)
Sastojci
· Tijesto
· 120 g maslaca
· 1 zličica šećera
· malo soli
· 1.5 šalica brasna
· 6 jaja
· 1.5 šalica vode
· Krema
· 6 zumanjaka
· 0.75 solje secera
· 0.75 solje prosijanog brasna
· 3 solje mlijeka
· 4.5 zlice neslanog putera
· 1.5 zlicu ruma
· Kraramel
· 2 solje secera
· 0, 75 dl vode
Priprema
U lonac staviti maslac, vodu, sol i šećer, pa staviti na vatru da provri. Skloniti lonac sa vatre i dodati brašno. Vratiti na vatru i drvenom kuhačom snažno miješati 2-3 minuta, sve dok se od tijesta ne formira lopta. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
Posije toga dodavati jedno po jedno jaje, snažno miješajući posle svakog dodavanja jaja. Tako pripremljenu smjesu staviti u špric za dekoriranje koji ima metalni nastavak sa većim otvorom. Pomoću šprica istiskivati male krafnice na pleh prekriven papirom za pečenje. Svaku krafnicu po vrhu malo pritisnuti sa prstom da bude ravna. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva i peći dok ne narastu i porumene, oko 20-25 minuta. Najbolje je peći u pećnici sa ventilatorom. Pečene izvaditi iz pećnice i staviti na rešetku da se ohlade.
Napraviti kremu na ovaj način:
u dublju posudu staviti žumanjke i šećer i mutiti dok masa ne postane blijedo žuta i dok se šećer ne istopi. Dodati brašno. Zagrijati mlijeko (od toga odvojiti pola šalice i ostaviti na stranu). Dodavati ga u smjesu od jaja, lagano. Staviti smjesu u čisti lonac i staviti na vatru.
Miješati dok masa ne provri i postane gusta. Ako je previše gusta, dodati pola šalice preostalog mlijeka. Skloniti sa vatre i dodati maslac žlicu po žlicu. Dodati jos rum i dobro izmijesati. Hladnu kremu staviti u špric i njome napuniti krafnice.
Karamel napraviti na ovaj način:
u manji lonac staviti vodu i šećer, pa staviti da provri na jakoj vatri. Ni slučajno miješati masu sa žlicom. Smanjiti temperaturu i kuhati dok se ne dobije fina žućkasta boja. Paziti da ne izgori. Skloniti sa vatre i u tako spremljen karamel namakati krafnice donjom stranom. Stavljati krofnice na okruglu tacnu i praviti piramidu.
Od ostatka karamela napraviti karamel niti i ukrasiti, ako se karamel u međuvremenu stvrdnuo malo ga zagrijati i poceti s ukrasavanjem, odmah posluziti.
Sretan Božić i Dobar tek!!!
Croquembouche je francuski desert, ime mu dolazi od riječi ‘Croque en bouche’ što znači ‘drobiti u ustima “.
Sastojci
· Tijesto
· 120 g maslaca
· 1 zličica šećera
· malo soli
· 1.5 šalica brasna
· 6 jaja
· 1.5 šalica vode
·
Krema
· 6 zumanjaka
· 0.75 solje secera
· 0.75 solje prosijanog brasna
· 3 solje mlijeka
· 4.5 zlice neslanog putera
· 1.5 zlicu ruma ili par kapi ekstrakta
· Kraramel
· 2 solje secera
· 0, 75 dl vode
Priprema
U lonac staviti maslac, vodu, sol i šećer, pa staviti na vatru da provri. Skloniti lonac sa vatre i dodati brašno. Vratiti na vatru i drvenom kuhačom snažno miješati 2-3 minuta, sve dok se od tijesta ne formira lopta. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
Posije toga dodavati jedno po jedno jaje, snažno miješajući posle svakog dodavanja jaja. Tako pripremljenu smjesu staviti u špric za dekoriranje koji ima metalni nastavak sa većim otvorom. Pomoću šprica istiskivati male krafnice na pleh prekriven papirom za pečenje. Svaku krafnicu po vrhu malo pritisnuti sa prstom da bude ravna. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva i peći dok ne narastu i porumene, oko 20-25 minuta. Najbolje je peći u pećnici sa ventilatorom. Pečene izvaditi iz pećnice i staviti na rešetku da se ohlade.
Napraviti kremu na ovaj način:
u dublju posudu staviti žumanjke i šećer i mutiti dok masa ne postane blijedo žuta i dok se šećer ne istopi. Dodati brašno. Zagrijati mlijeko (od toga odvojiti pola šalice i ostaviti na stranu). Dodavati ga u smjesu od jaja, lagano. Staviti smjesu u čisti lonac i staviti na vatru.
Miješati dok masa ne provri i postane gusta. Ako je previše gusta, dodati pola šalice preostalog mlijeka. Skloniti sa vatre i dodati maslac žlicu po žlicu. Dodati jos rum i dobro izmijesati. Hladnu kremu staviti u špric i njome napuniti krafnice.
Karamel napraviti na ovaj način:
u manji lonac staviti vodu i šećer, pa staviti da provri na jakoj vatri. Ni slučajno miješati masu sa žlicom. Smanjiti temperaturu i kuhati dok se ne dobije fina žućkasta boja. Paziti da ne izgori. Skloniti sa vatre i u tako spremljen karamel namakati krafnice donjom stranom. Stavljati krofnice na okruglu tacnu i praviti piramidu.
Od ostatka karamela napraviti karamel niti i ukrasiti, ako se karamel u međuvremenu stvrdnuo malo ga zagrijati i poceti s ukrasavanjem, odmah posluziti.
Dobar tek i Sretan Božić
NUTELA IZNENADENJE-savrseni bozicni keksici. :))
Sastojci
Punjenje:
2/3 solje (solja 2,5 dl)
nutelle 1/2 solje ili 65 grsecera u prahu
Tjesto:
2 solje brasna
1 jaje
1 kasikica vanili ekstrakta
1/2 kasikice praska za pecivo
125 grma slaca
1/2 solje secera
50 mlmlijeka
30 gr tamne cokolade
prstohvatsoli
1/2 solje krupno mljevenog neslanog kikirikija (badema,ljesnjaka po volji)
1.U manju zdjelicu stavite nutellu i secer u prahu,dobro izmjesajte i pravite kuglice od dobivene smjese!Dobit cete 24 kuglice.Stavljajte ih u tepsiju oblozenu pek papirom i ostavite na stranu.
2.Dobro izmiksajte omeksali maslac,secer i vanili secer i dodajte jaje.Izmiksajte pjenasto.U to dodajte prosijano brasno, prasak za pecivo,mlijeko u kojem se istopili cokoladu.Umjesite fino glatko i meko tjesto.
3.Najlakse cete tjesto razvuci oklagijom izmedju dva pek papira,na nekih pola cm. debljine.Isjecite 24 kocke.
4.Na svaku kocku stavite kuglicu od nutele i oblikujte lopticu,koju cete uvaljati u krupno mljeveni kikiriki
5.Poloziti na tepsiju i lagano pritisnuti i spljostiti svaku lopticu!Svi keksici stanu u vecu tepsiju od pecnice ,ne rasire se pri pecenju!
6.Pecnicu ugrijte na 200′ i pecite ca. 15 min.Bit ce mekani kad ih izvadite iz pecnice ,hladjenjem se stvrdnu.
Dobar tek i Sretan Božić svima!! :weee:
Christollen
Sastojci (za dva kruha) :
1 kg brašna
10 dag kvasca
1/8 l mlakog mlijeka
Božićni kruh10 dag šećera
2 jaja
Srž jedne vanilije
Naribana kockica jednog limuna
½ žličice soli
40 dag maslaca
20 dag brašna
35 dag svijetlih grožđica
10 dag oguljenih nasjeckanih badema
10 dag nasjeckanih ušećerenih limunovih korica
5 dag nasjeckanih ušećerenih narančinih korica
2 dl ruma
15 dag maslaca
15 dag šećera u prahu
Priprema:
christstollen (Small) (2)Brašno prosijemo u posudu te u sredinu načinimo rupu u koju razmrvimo kvasac. Damo mlijeko i šećer te s malo brašna zamiješamo. Tijesto ostavimo 20 minuta na toplom mjestu da odmori. Preostali šećer izmiješamo s jajima, vanilijom, naribanom limunovom koricom i solju. Time zalijemo uzašli kvas te ga promiješamo s preostalim brašnom. Tijesto dobro istučemo i opet ostavimo na toplom mjestu još 40 minuta. Za to vrijeme zamijesimo maslac s 20 dag brašna i to umijesimo u priređeno tijesto pa opet ostavimo sve skupa 30 minuta na toplom mjestu. Grožđice isperemo vodom i osušimo te ih promiješamo s bademima , nasjeckanim ušećerenim koricama od naranče i limuna. Prije nego ih zdjeli pokrijemo navlažimo ih s rumom. Kasnije sve to umiješamo u uzašlo tijesto i opet ostavimo tijesto da odmori 30 minuta.
Nakon toga tijesto oblikujemo u dva kruha ali tako da u sredini budu deblji nego na krajevima. Na lim stavimo papir za pečenje na koji polegnemo kolač i ostavimo 15 minuta. Pećnicu zagrijemo na 200 – 210 C i pečemo ga 1 sat. Kad je gotov obavezno ga namažemo otopljenim maslacem i prekrijemo šećerom u prahu.
Lubenice
Sastojci:
• 250 gr oraha
• 200 gr šećera u prahu
• 100 gr keksa (piškote, petit beure ili nešto slično)
• 1 – 2 bjelanjka
• malo ruma
• malo marascina
• boja za kolače crvena i zelena
• čokoladne mrvice
Priprema:
Orahe i keksa sameljite, dodajte šećer, bjelanjke, rum i marascino. Smjesu podijelite na dva dijela. Jedan dio obojite zeleno, drugi crveno. Najprije napravite malu crvenu lopticu, pa je obložite zelenim dijelom obojane smjese. Ostavite preko noći da se osuši. Uvaljajte u šećer (obični, ne mljeveni) i izrežite lopticu najprije po pola, pa na četvrtine (ako je manja) ili na osmine ako je loptica veća. Svaku ukrasite čokoladnim mrvicama koje će glumiti koštice u lubenicama. Poslužite sa ostalim kolačima.
PIRAMIDA TORTA
Sastojci
2 staklenke višanja
1 pak “Ledo” lisnatog tijesta
Krema
7 dcl mlijeka
6 žlica šećera
2 pudinga od vanilije
4 žumanjka
1 margarin za kreme
tučeno slatko vrhnje
Priprema
Lisnato tijesto tanko razvući i isjeći na 10 jednakih traka
Rasporedite višnje na tijesto (trakice) i zarolajte…
Složite u namašćenu tepsiju i ispecite dok nedobije zlatno-žutu boju. (ostaviti 10-tak višanja za ukras)
Krema
U mlijeku skuhati puding i polovicu šećera, na kraju umiješati žumanjke i još malo na laganoj vatri kuhati.
Kada se ohladi dodati dobro izrađen margarin sa ostatkom šećera.
Na tacnu složiti 4 pečene trake lisnatkog s višnjama, premazati kremom, pa složiti slijedeće 3 trake, opet premazati kremom pa 2 trake pa krema pa 1 traka i ostatak kreme.
Ukrasiti šlagom ili slatkim vrhnjem, te ostatkom višanja.
Bon appetit..mmmm
kada cete izabrati pobjednice???
Omiljena torta mene i moje obitelji, ovaj Božić smo uživali u njoj
Bijela torta s voćem
sastojci:
1 lisnato tijesto
Krema:
3jaja, 8 žlica šećera, 5 žlica brašna ili gustina, 5 dcl vrelog mlijeka, 3 vanilija šećera, 20 dkg margarina, 2 konzerve voća po želji.
Bijela šlag krema:
5 dcl slatkog vrhnja, 1 želatina u prahu, 10 dkg šećera u prahu.
Priprema:
Izvaljati tri komada lisnatog tijesta. Staviti ga na pripremljeni pleh i ispeći.
Za kremu:
3 jaja miksati sa šećerom, da se zapjeni, dodati brašno i par žlica mlijeka, a zatim u tu smjesu uliti kipuće mlijeko. Ostaviti kremu da se ohladi.
Miksati margarin i vanili šećer, zatim dodavati kuhanu kremu i malo ruma po želji.
Za bijelu šlag kremu:
Izmiksati šlag, dodati šećer u prahu.
Prirediti želatinu prema uputi na vrećici. U toplu želatinu dodati malo šlaga pa sve umješati u cijeli šlag.
Slaganje: kora od lisnatog tijesta, 1/3 kreme, voće po izboru. Kora od lisnatog tijesta, krema, voće po izboru. Kora od lisnatog tijesta, krema, voće po želji, bijela šlag krema i voće po vrhu.
Ohladiti u frižideru i uživati u tori :ljubav:
DOBITNICE Lush poklon paketa su:
1. Sandra (Krešenti)
2. Marijana (Božićni kolač)
:weee:
Molim dobitnice da na mail babydoll (et) sminkerica.com pošalju svoje podatke (ime, prezime, adresa)!
Ako ne primite odgovor u roku nekoliko sati znači da nismo dobile vaš mail pa molim pošaljite ponovo ili na mail ira-sanja (et) hotmail.com
hvala :)))
Keksi s čokoladom
Sastojci:
500 g brašna
1 prašak za pecivo
150 g margarina
3 žličice mljevenog đumbira
pola žlice muškatnog oraščića
1 žličica cimeta
5 žlica kakaa
100 g šećera
1 jaje
50 ml vode
100 ml meda (umjesto melase)
100 g crne čokolade za kuhanje
100 g bijele čokolade za kuhanje
Priprema:
Brašno, prašak za pecivo, đumbir, muškatni oraščić, cimet i kakao promiješajte u posudi. Margarin, med, šećer, vodu i jaje izmiksajte mikserom. Malo po malo dodavajte smjesu od brašna i zamijesite tijesto u posudi te mu dodajte na sitno narezane kockice čokolade. Razdijelite smjesu na 2 dijela, svaki zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na 2-3 sata.Na lim stavite papir za pečenje. Površinu na kojoj ćete valjati tijesto dobro pobrašnite, tako i tijesto, valjak i modlice da se ne bi ljepile. Kekse stavite u pećnicu zagrijanu na 175 stupnjeva oko desetak minuta.