Iako na spomen palačinki znamo da se ne uklapaju u našu dijetu ili zdraviji način života, ovisno o sastojcima one mogu postati itekako zdrave i poželjne u našoj prehrani! Za sve ljubiteljice palačinki koje bi ih željele jesti češće, donosim dva meni omiljena zdrava recepta.

Smjesa za 6 manjih palačinki:

• 3 bjelanjka
• 60 g zobenog brašna
• 60 g ili dvije velike žlice posnog sira
• 1 mjerica (30-35 g) whey proteina, bilo koji okus

Nadjev:

• 1 manja banana
• šaka kupina ili nekog drugog bobičastog voća
• mali komadić đumbira
• žlica mljevenih lanenih sjemenki
• malo vode ili bademovog mlijeka.

Priprema: Sve navedene sastojke umiješati dok se ne dobije jednolična smjesa. Smjesa nije rijetka kao za klasične palačinke, s toga ju rasporedite žlicom na 6-7 manjih i debljih palačinki. Palačinku pecite na slabijoj vatri po nekoliko minuta sa svake strane.

Kalorije: 537

Masti: 5.4 g

Ugljikohidrati: 65 g

Proteini: 56.9 g

Sastojci:

• 60 g zobenih pahuljica
• 2 cijela jaja
• 1 mjerica whey proteina
• 1 prašak za pecivo

Nadjev:

• 1 jabuka
• 1 manja banana
• 3 žlice posnog sira
• 1 žlica mljevenih lanenih sjemenki
• malo vode ili bademovog mlijeka
• malo cimeta

Priprema: Zobene pahuljice namočiti u malo vode na 10ak min. Dodati ostale sastojke te miješati dok se ne napravi jednolična smjesa. Kao i u prethodnom receptu, smjesu rasporediti žlicom, tako da palačinke budu manje, deblje i samim tim lakše za okretanje.

Kalorije: 656

Masti: 16 g

Proteini: 54.4 g

Ugljikohidrati: 72.8 g

Ove su palačinke idealne za doručak kada nam je potrebna energija za ostatak dana, obrok prije ili nakon treninga kako bi nahranili iscrpljene mišiće.

Ako i vi imate provjereno dobar recept, komentirajte i podijelite ga s nama!

Do idućeg članka, dobar tek želi vam Martina Boss