Vruće i sparno ljetno vrijeme zamijenilo je izradu kremastih kolača s raznoraznim tvrdim keksićima koji će izdržati i najviše temperature. Ovakve “štrudlice” idealan su ljetni kolač koji ćete moći ponijeti i na plažu te zadovoljiti želju za slatkim.
Ove štrudlice zapravo su domaća izmijenjena izvedba kupovnih štrudlica sa smokvama.
Krenimo sa sastojcima potrebnima za ovaj kolačić:
Tijesto:
- 300 grama brašna,
- 150 grama margarina,
- 100 grama šećera,
- 1 jaje,
- 1 žlica kiselog vrhnja,
- 50 grama mljevenih lješnjaka,
- malo soli.
Punjenje:
- 250 grama Nutelle,
- 200 grama mljevenih lješnjaka.
Margarin usitnite na komadiće kako biste ga lakše miksale. Najprije izmiksajte margarin i šećer.
Zatim dodajte jedno jaje i miksajte dalje, kada smjesa postane jednolična dodajte žlicu kiselog vrhnja.
Nastaloj smjesi dodajte lješnjake, ali bez miksanja, ručno lagano umiješajte (koristeći žlicu naravno :)).
Nakon što ste lagano umiješale lješnjake, smjesi možete dodati brašno i malo soli.
Sada se možete baciti na posao. Rukama umijesite tijesto, za početak u posudi kako vam se ne bi raširilo, a kada nastane kompaktna masa možete se prebaciti na stol. Za tu potrebu koristim drvenu dasku koja je upravo namijenjena takvim poslovima, a lagano se počisti i manje je nereda.
Nastalo tijesto podijelite na tri dijela. Koristeći prozirnu foliju, zamotajte male “loptice” i stavite ih u hladnjak na dva sata.
Dok se tijesto “odmara” pripremite punjenje za štrudlice. Jednostavno pomiješajte Nutellu i lješnjake, a možete eksperimentirati, sve je dopušteno, pa sam tako ja isprobala i kombinaciju u kojoj sam koristila marmeladu od smokava i lješnjake. Isto tako lješnjake možete zamijeniti bademima ili orasima, ovisno o tome što više volite.
Nakon dva sata tijesto izvadite iz hladnjaka i razvaljate što više možete, a na rub nanesite punjenje kao što je prikazano na slici.
Zarolajte, stavite u tepsiju i popravite rukama ako postoje nekakve neravnine. Tupim dijelom nožića utisnite svaku štrudlicu, odnosno označite si koliko velike štrudlice želite, a i pečene će biti lakše rezati. Na slici se nalaze četiri rolice jer sam ja zadnju lopticu rastavila na dva dijela, od kojih mi je jedan poslužio za eksperiment s marmeladom od smokava.
Pecite na 190ºC, 15-20 minuta. I voila, vaše domaće štrudlice su gotove. Poslužite ih i dekorirajte po želji ili spremite u kutijicu i ponesite u šetnju, na plažu…
Kako vam se sviđa ovaj kolač? Volite li više suhe ili kremaste kolače? Hoćete li isprobati ovaj recept?
Autorica članka: Tamara Maravić, Slatina
uzgleda preprepredobro de mi pošalji toga
:* :* :* :*
mmmmmmmmmm fino![:P](https://sminkerica.com/wp-includes/images/smilies/icon_razz.gif)
daj ajde,sad sam na poslu, jede mi se nešto, a ti tako![:D](https://sminkerica.com/wp-includes/images/smilies/icon_biggrin.gif)
Jako mi se sviđaju štrudlice, budem isprobala!![:)](https://sminkerica.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif)
Woow. Sad kako je natječaj za Šminkericu, sve bolji i bolji članci. HAHAH![:D](https://sminkerica.com/wp-includes/images/smilies/icon_biggrin.gif)
Izgleda odlično! Svakako ću probati!!![:)](https://sminkerica.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif)
Super clanak,znala sam da si ti autor
sad ce opet neko reci da se ne stavlja ne jestiva dekoracija :mrgud: odlican recept,vec sam gladna ![:D](https://sminkerica.com/wp-includes/images/smilies/icon_biggrin.gif)
Jao koja dekoracija, mora biti jestivo!!! >.<![:)](https://sminkerica.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif)
haha, šalim se. Super ti je recept, isprobavam!
sve bi to bilo uredu kad meni nebi pristevi poiskakali od toga![:(](https://sminkerica.com/wp-includes/images/smilies/icon_sad.gif)
inace ovo je za svaku pohvalu
:*
Njamii:)
Vauu, super ideja, obožavam Ferrero stvari, tako da ću sigurno isprobati ovaj tvoj recept!![;)](https://sminkerica.com/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif)
Obozavam te kupovne strudlice!![:D](https://sminkerica.com/wp-includes/images/smilies/icon_biggrin.gif)
Hvala puno na receptu. Pokusat cu napraviti
Ja ne volim te kupovne štrudlice, ali ove divno izgledaju, a i s Nutellom su, na kojoj bi valjda mogla živjeti.![:D](https://sminkerica.com/wp-includes/images/smilies/icon_biggrin.gif)
hvala cure![:)](https://sminkerica.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif)
![;)](https://sminkerica.com/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif)
drago mi je da vam se sviđa i svakako isprobajte